Магазин домашних цветов

Авоська Холл
магазин фарфора и красивых вещей

Debregeasia - вечнозеленый кустарник. 
Название говорит само за себя - плоды съедобны по вкусу напоминают сладкую и ароматную ЗЕМЛЯНИКУ. Внешний вид так же похож на эту ягоду. 
Прекрасно растет и плодоносит в домашних условиях или в теплых регионах на улице, в зимних садах и оранжереях. Крайне не прихотливое растение. Подходит для всех видов почв. 
Цветки двудомные, самоопыляемое.

Особенно хорошо растет в полутени, предпочитая влажные почвы. 

Семейство: Urticaceae. 
Родина – Индия, Шри-Ланка, Мьянма, Ява.
Зимостойкости зоны: 9-12. 
Минимальная температура: от 0 ° C. 
Средняя температура зимой: 12 (± 5) ° С.
Цветы желтые, плоды - съедобные оранжевые ягоды, 
форма – кустарник, высота: 1-2 м. 
Предпочитает солнце и полутень.

Семейство: Рутовые (Rutaceae)
Род: Севериния (Severinia)
Вид: Севериния самшитолистная (Severinia buxifolia)
Синонимы: Atalantia buxifolia, Citrus buxifolia.

Вкус ягод похож на вкус плодов Мурраи. Ароматный, с хвойным запахом, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ!
Severinia-buxifolia-listРодина Юго-Восточная Азия, Цейлон, южные лесистые районы Китая, встречается в Гонконге и на о. Хайнань.
Открыто много видов и форм северинии. Они различаются высотой, характером роста, длиной колючек, а также по форме и размеру листьев. В систематике до сих пор неопределенность, многие виды и формы северинии не отнесены ни к какому таксону.
Севериния вечнозеленое растение, которое растет как небольшое дерево или кустарник. Имеет жесткие колючки, которые расположены под листьями. Чаще всего колючки намного короче листьев, но бывает и наоборот. Листья жесткие, кожистые, почти сидячие, так как черешок очень короткий. На ветках располагаются поочередно. По форме овальные, заужены к основанию, вершина округлая, тупая, конец вершины с выемкой. Размер листьев 2,5-4см в длину и 1,5-2см в ширину.

В начале роста листья окрашены в красно-коричневый цвет, по мере роста и взросления они зеленеют.
Кора зеленая, гладкая, древесина плотная и белая. Севериния может быть хорошим подвоем для цитрусовых. Исследования показали, что некоторые прививки прожили на северинии более 30 лет без признаков отторжения.
Цветки белые ароматные на короткой цветоножке, имеют пять лепестков, находятся в пазухах листьев. Они небольшого размера, никогда не бывают одиночными, обычно это пучок из 2-3 цветков. Плоды небольшие, круглые и мясистые, при созревании черные. Внутри плода находятся большие овальные семена темно-зеленого цвета, сверху имеют белую тонкую, как папирус, оболочку.

Цветение: 
Зависит от географического места выращивания. По имеющимся сведениям цветение в Риверсайд (штат Калифорния, США) длится с июля по сентябрь. В Гонконге с мая по декабрь. На какое время года приходится цветение при комнатном содержании в России, неизвестно. Растение не относится к распространенным, информации на данный момент мало. 

Освещение:
Яркий рассеянный свет. Несколько часов прямого солнца в день, но если растение содержалось вдали от света, то во избежание ожогов, к солнцу его нужно приучать постепенно.

Температура:
Летом до +30С, можно вынести на открытый воздух.
Хорошо зимует при +10С +12С, кратковременно выдерживает +8С +5С.
Не боится холода, но зимой не следует допускать отрицательных температур.

Влажность воздуха:
Потребности в повышенной влажности воздуха не испытывает. Однако если находится вблизи отопительных приборов, то опрыскивание или иное увлажнение воздуха лишним не будет.

Полив и удобрения:
Равномерный и регулярный полив в летнее время. Переносит кратковременную пересушку субстрата лучше, чем другие представители семейства рутовых. Восстанавливает тургор листьев, но не следует этого допускать постоянно или часто.
Зимой, при содержании в квартире, поливать по мере необходимости. Если растение содержится при пониженной температуре, поливать до легкого увлажнения и после просыхания верхнего слоя субстрата на 3-4 сантиметра.

Болезни и вредители:
При большом перепаде дневных и ночных температур, а также при высокой влажности воздуха, возможны грибковые поражения.
Из вредителей наиболее вероятно поражение тлей и паутинным клещом.

Пересадка и размножение:
Размножается семенами и черенками.
Семена быстро теряют всхожесть.
Посеянные при температуре +24С +26С, всходят через 3-4 недели. Черенки при аналогичной температуре, укореняются в такие же сроки.

Как ухаживать за лавром в домашних условиях? 
Это растение довольно неприхотливо и легко приспосабливается к самым неблагоприятным условиям: как к ярко освещенным участкам квартиры, так и к затемненному месту. Однако лучше всего лавр растет на открытых лоджиях и балконах. К тому же цветок не боится сквозняков, поэтому ветра ему не опасны. Лавр хорошо переносит в летнее время температурный режим в 20-27 ᴼС. Зимой же растению комфортно при 12-15 ᴼС (в крайнем случае, 5 ᴼС). Главное, на что следует обратить пристальное внимание при уходе за лавром – это как правильно поливать лавр. Во-первых, хоть растение и любит обильный полив, переизбыток влаги для него губителен. Поливать следует по мере высыхания верхнего слоя почвы. В жаркую погоду возможен полив дважды в сутки – утром и вечером. Во-вторых, лавру комнатному необходимо регулярное обильное опрыскивание листьев. А для предотвращения возникновения вредителей в воду можно добавлять пищевую соду (½ чайной ложки на литр воды). 
Уход за лавром в домашних условиях предполагает подкормку комплексными удобрениями раз в месяц весны и до осени. 
В середине весны возможна обрезка куста для придания лавру декоративной формы. 
Размножение лавра в домашних условиях 
Лавр размножается семенами, черенками и делением куста. Семена следует сажать весной в емкость с грунтом и размещать в тепличке при температуре не менее 18 ᴼС. Когда у сеянцев появится второй листок, их пикируют в отдельные горшочки. 
Черенки же нужно готовить весной или ранним летом. Из молодых побегов с одревесневшим стеблем нарезают черенки длиной в 7-8 см с 2 междоузлиями, обрезают листья и помещают их в субстрат на глубину в 1,5 см при температуре 17-20 ᴼС. Тепличку следует регулярно проветривать, а почву – поливать. Через месяц, после укоренения черенков, молодые растения можно рассаживать. 
Деление куста лавра производят весной. 
как ухаживать за лавром 
Вредители и болезни лавра в домашних условиях 
Болезни лавра в основном являются следствием погрешностей в уходе. Чрезмерный полив приводит к возникновению пятнистостей на листьях и гниению корней растения. Рекомендуется опрыскивание листьев хлорокисью меди (4 г на 1 литр воды). Недостаточность полива или его отсутствие сказывается пожелтением листьев растения и их высыханием. При неправильном уходе в зимнее время у лавра могут опадать листья. 
Среди вредителей для комнатного лавра опасность представляют мучнистый клещ, паутинный клещ, листовой трипс, щитовка. В этом случае растению необходима обработка специальными препаратами – инсектицидами. Их можно приобрести в специализированных магазинах. 

Целебные свойства Помимо того что он ароматная, известная всем приправа, лавр обладает и рядом целебных свойств. Это касается не только листьев, но и плодов. Они содержат ароматные эфирные масла и дубильные вещества. Так, вдыхание паров настоек, приготовленных из компонентов растения, помогает бороться с онкологическими заболеваниями. Также специалисты утверждают, что лавр, уход в домашних условиях за которым выполняется правильно, способен предупредить развитие такого заболевания, как ишемическая болезнь сердца. 

Сизигиум (Syzygium) — вечнозеленые деревья и кустарники семейства миртовых (Myrtaceae), родиной которых являются тропические страны Восточного полушария (Австралия, Малайзия, Индия, мадагаскар, Юго-Восточная Азия).
Родовое название происходит от греческого «syzygos» — парный, связанное с супротивным растположением листьев.
Сигизиум — вечнозеленые растения до 20-30 м высотой. Молодой прирост очень декоративен, имеет красноватый цвет. Листья простые, супротивные, кожистые, глянцевые, железы содержат эфирные масла, которые широко применяются в медицине, кулинарии и парфюмерии. Белые, розовые или сиреневые цветки собраны в пазушные соцветия, состоят из 4 чашелистиков и множества тычинок, иногда достигают 10 см. Плоды многих видов сизигиумов употребляют в пищу.

Сизигиум душистый, или Гвоздичное дерево (Syzygium aromaticum) — вечнозеленые деревья 10-12 метров высотой, с удлиненными листьями 8-10 см длиной и 2-4 см шириной, темно-зеленые, цельнокрайные. Белые цветки собраны по несколько в полузонтики. Основную ценность представляют нераспустившиеся бутоны, которые содержат до 25% эфирного масла, их собирают, как только они начинают краснеть, сушат на солнце, после чего они становятся темно-бурыми, имеют пряный аромат и жгучий вкус — именно эта пряность нам известна как гвоздика.

Сизигиум тминный  (Syzygium cumini) — вечнозеленые деревья до 25 метров высотой, ветви с корой белого или сероватого цвета. Листья овальные, 15-20 см длиной и 8-12 см шириной, кожистые, немного утолщенные, темно-зеленые. Белые цветки собраны в ложные зонтики, около 1,5 см в диаметре. Плод пурпурно-красный, овальный, 1-1,25 см в диаметре.

Сизигиум ямбоза (Syzygium jambos) — вечнозеленые деревья 8-10 метров высотой. Листья продолговато-ланцетные, около 15 см длиной и 2-4 см шириной, блестящие, плотные, зеленые. белые цветки собраны в зонтики на верхушках побегов. Плод округлый, овальный, желтый.

Сизигиум метельчатый (Syzygium paniculatum), до недавнего времени известный как Евгения миртолистная (Eugenia myrtifolia) — вечнозеленое дерево или кустарник до 15 метров высотой. Новый прирост красноватого цвета, молодые ветки четырехгранные. С возрастом кора немного отслаивается. Листья небольшие (3-10 см), глянцевые, копьевидные или эллиптические, расположены супротивно, в них содержатся железки с эфирными маслами. белые цветки собраны в метельчатые кисти, с 4-мя лепестками и торчащими тычинками. Плод — ягода, около 2 см в диаметре, пурпурного или фиолетового цвета, съедобные. Плоды собраны в кисти, подобно винограду.

Освещение
Сизигиум нуждается в ярком освещении, способен переносит некоторое количество прямых солнечных лучей, но от прямого полуденного солнца в летний период все же рекомендуется притенять. В зимнее время нуждается в дополнительной подсветке лампами дневного света до 12-14 часов. Может выращиваться круглый год под ярким искусственным светом.

Температура
С марта по сентябрь сизигиум содержат при температуре 18-25°C, с осени температуру снижают и зимой желательно обеспечить прохладное содержание при 14-15°C.

Влажность воздуха
Сизигиум предпочитает повышенную влажность воздуха и нуждается в регулярных опрыскиваниях. При прохладных зимовках не опрыскивают.

Цабр (опунция): описание, полезные свойства и противопоказания
Цабр, Опунция крупноколючковая, Индийская фига, Сабр, Колючая груша (Opuntia ficus-indica) - это вид растения, принадлежащего к семейству Кактусовые. Родиной этого растения является Мексика, на территории которой он возделывался еще в доколумбову эпоху. Особенно популярен он был в культуре племен Наска, проживавших на территории Перу.

Происхождение и распространение цабра

Это растение было завезено в Европу конкистадорами. Очень скоро оно стало настолько популярным, что первые ученые-ботаники сочли Южную Европу его естественным ареалом.

В настоящее время цабр культивируется ради съедобных плодов в Израиле, Испании, Португалии, Франции, Алжире, Тунисе и других странах. Распространен в частных хозяйствах в Индии, Чили, Эфиопии и на о. Мадагаскар. Самые большие посадки цабра ради получения плодов были созданы на Сицилии. Отдельные посадки и одичавшие экземпляры есть даже на Южном берегу Крымского полуострова.

Биологическое описание цабра

Это растение - суккулент (приспособлено к жизни в очень засушливых условиях), имеет покрытые колючками стебли овальной формы. Внешне представляет собой куст, достигающий в высоту 2-3 метров. Листья полностью отсутствуют, вместо них сильно сплющенные продолжения стеблей длиной 5-7 сантиметров. Цветки желтые, располагаются на верхушках стеблей. Хотя растение и выдерживает длительные засухи, хороший урожай дает только в условиях умеренного полива.

Описание плодов цабра

Польза опунцииПлоды цабра внешне похожи на грушу, имеют зеленый, красный или желтый цвет. Массой они бывают до 400 г. Внутри плода располагается белая мякоть, сладкая на вкус, внутри которой большие семена. В настоящее время известно несколько сортов цабра, среди которых есть и такие, которые дают бессемянные плоды.

Как употребляют цабр?

Цабр - вкусное растение, но у него есть один недостаток - огромное количество колючек на поверхности, которые незаметны невооруженным глазом. Точнее, внешне они похожи на опушение плода. Но стоит только подержать плод в голых руках, как эти микроскопические колючки вопьются в кожу. Удалять их очень сложно из-за того, что, во-первых, их очень много, во-вторых, они мелкие и их не вытащить руками. Кстати, несмотря на свои размеры, неприятностей эти колючки могут доставить не меньше, чем занозы: в местах нахождения колючек то и дело будут возникать очень болезненные ощущения, особенно при соприкосновении кожи с твердыми предметами, а спустя несколько дней проявятся нарывы. Особенно опасны колючки с незрелых цабров.

Если вы случайно нацепляли колючек цабра, лучшее, что можно сделать, это попытаться их вытащить с помощью скотча или лейкопластыря. Но будьте готовы к тому, что какая-то часть все равно останется.

Итак, цабр нужно обрабатывать только в перчатках, и первое, что нужно сделать, это снять с него кожуру под проточной водой. После этого цабр можно брать "голыми руками", обращаясь с ним как, например, с очищенным киви.

Плоды очищают от колючек и употребляют в пищу в свежем виде. Из них также получается вкусный джем. В Мексике их часто используют для приготовления салатов, их варят или запекают.

Пищевая ценность цабра (на 100 г)

Калорийность, ккал 41
Белки, г 0,73
Жиры, г, в т.ч.: 0,51
Насыщенные жирные кислоты, г 0,067
Углеводы, г, в т.ч.: 5,97
Сахара, г 15,3
Пищевые волокна, г 3,6
Зола, г 1,64
Вода, г 87,55 
Макроэлементы
Калий, мг 220
Кальций, мг 56
Магний, мг 85
Натрий, мг 5
Фосфор, мг 24
Микроэлементы
Железо, мкг 300 
Цинк, мкг 120
Медь, мкг 80
Селен, мкг 0,6
Витамины 
Провитамин А (ß-каротин), мкг 25
Витамин А (РЭ), мкг 2
Витамин В1 (тиамин), мкг 14
Витамин В2 (рибофлавин), мкг 60
Витамин В6 (пиридоксин), мкг 60
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 6
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 14
Витамин РР (никотиновая кислота), мг 0,46


Полезные свойства цабра

Плоды полезны тем, что содержат много кальция и фосфора, других минеральных элементов, витаминов, антиоксидантов.

Цабр показан при заболеваниях печени, мочекаменной болезни, авитаминозе. Опунция использовалась древними мореплавателями для лечения цинги.

Опунция обладает вяжущим, кровоостанавливающим и антисептическим действием, так как содержит большое количество дубильных веществ. Поэтому опунция может использоваться в лечении самых различных воспалительных заболеваний - горла, мочеполовой системы, кишечника, кожи и т.д.

Опунция благотворно влияет на функционирование почек, печени, селезенки. Она улучшает кровообращение в головном мозгу и тем самым способствует укреплению памяти.

Ее рекомендовано употреблять в пищу при различных нарушениях обмена веществ и даже нервных расстройствах. В старину с помощью настойки опунции лечили импотенцию.

Он может использоваться как наружное средство для обезболивания при ожогах.

Благодаря большому количеству колючек, в Мексике цабр часто используется для создания живых изгородей как препятствия от потравы посевов скотом.

Интересно отметить, что цабр ценился даже не столько своими съедобными плодами, сколько тем, что растением питались насекомые, из тел которых получали кошениль - красный краситель, который до сих пор используется в кондитерском производстве и косметической промышленности.

Лекарственное значение имеют не только плоды, но и другие части растения - цветки, стебли и корни, поэтому их также с давних пор применяли в народной медицине. Так, побег растения помещают в емкость с водой и доводят до кипения, после чего сразу же достают и разрезают вдоль. Полученную пластинку прикладывают к пораженному месту, делая таким образом припарку.

Цветы цабра раньше сушили, измельчали в пасту, которую наносили на кожу при кори.

Рецепты применения цабра (опунции)
Ожирение, высокий уровень холестерина. Цабр хорошо зарекомендовал себя в избавлении от лишнего веса и холестерина. Польза такой терапии очевидна: организм не только избавляется от лишнего, но и получает витаминно-минеральную подпитку. В цабре содержатся вещества, которые препятствуют образованию жира в организме. К тому же компоненты растения расщепляют жиры в различных уголках человеческого тела и помогают вывести продукты их разложения, предотвращают ацидоз, чем облегчают нахождение даже на жестких на диетах.

К тому же опунция богата растительными белками, которые не нагружают почки, помогают избавиться от отеков и целлюлита. Для получения нужного эффекта достаточно в день съедать 200-300 г плодов опунции.

Заболевания суставов, тромбофлебит и варикозное расширение вен, ломота в ногах. Нужно взять один лист опунции, нарезать его на небольшие кусочки и залить водкой доверху так, чтобы она полностью закрыла сырье. Смесь убирают в темное место и настаивают при комнатной температуре не менее 2 недель. Принимают как наружное (намазывают ноги на ночь), так и пьют по 15 капель 3 раза в день перед едой.

Отеки. Взять 1 лист опунции, очистить его от кожицы с колючками. Отрезать от листа полоску шириной около 1 см, которую затем измельчить в кашицу (неизрасходованную часть листа убрать в холодильник). Полученную кашицу втирать в отечное место в течение нескольких минут, потом наложить еще один слой, накрыть сверху пакетом и зафиксировать все с помощью шерстяного шарфа. Эту процедуру лучше вего делать вечером перед сном. Лечение предполагает курс из 3-10 процедур.

Язвы, раны, ожоги. Взять лист или плод опунции, очистить его от колючек и снять кожицу. Готовый лист или плод приложить к пораженному участку кожи, зафиксировав с помощью бинта. Процедура довольно сильнодействующая и повторять ее более 5 раз не стоит.

Бронхит. Нужно приготовить отвар опунции, для чего взять мякоть одного цабра и размять ее до состояния пюре. Взять 1/3 стакана этой кашицы и залить одним стаканом кипятка, поставить на медленный огонь на 15 минут, после чего сразу же процедить и довести объем полученного отвара до первоначального. Принимать такой отвар нужно по 1 столовой ложке 4 раза в день непосредственно перед едой.

Бронхиальная астма. Взять 200 г листьев опунции, мелко их нарезать, затем смешать все с 500 г меда и добавить еще 500 мл кагора. Все смешать и поставить в теплое место на 20 дней. Употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Хронический цистит. Для этого готовится настойка: взять 1 стакан мелко нарезанных плодов опунции и заварить его стаканом водки. Поставить емкость в темное место на 7 дней, периодически встряхивая, после этого процедить. Принимать по 2 чайные ложки, разбавленные в 50 мл воды, 3 раза в день перед едой. Препарат оказывает обезболивающее и диуретическое действие.

Противопоказания к употреблению цабра

Нельзя есть слишком много цабра, так как это может привести либо к расстройству пищеварения, либо к запору.

Категорически нельзя есть неочищенные от кожуры цабры, так колючки могут повредить внутренние стенки желудочно-кишечного тракта.

Мимусопс принадлежит семейству Сапотовые (Sapotaceae).

Род Mimusops включает в себя около 40 видов, 20 из которых произрастает на материковой части Африки, 15 - на Мадагаскаре, 5 - на Сейшельских и Маскаренских островах и 1 вид (Mimusops elengi) - в Азиатско-Тихоокеанском регионе. 

Mimusops elengi (Мимусопс Эленга):

Другие названия Mimusops elengi - испанская вишня, бакул, индийская мушмула.

Англоязычные названия: Spanish cherry, medlar, bullet wood.

Другие народные названия: maulsari на хинди, Bakul на санскрите.

Вечнозелёное дерево до 16 метров высотой (реже до 18 метров). Листья овальной формы, длиной 5-14 см, шириной 2,5-6 см, тёмно-зелёного цвета, кожистые, супротивные, глянцевые, волнистые по краю, черешковые, заметна главная средняя жилка. Цветёт небольшими, но очень ароматными цветами кремового цвета. Цветы сохраняют аромат даже после того, как из высушат или они сами засохнут.

Плоды - сочные, оранжевого цвета. Съедобные плоды широко используются в народной медицине.

Кора толстая, коричнево-чёрного или серо-чёрного цвета.

Произрастает в тропических лесах Южной Азии, Юго-Восточной Азии (Индия, Шри-Ланка, Андаманские острова, Мьянма и Индокитай), в Северной Австралии. Выращивают в Африке.

Кора, цветы, плоды и семена бакула используются как вяжущее, глистогонное, тонизирующее и жаропонижающее средство. Основное использование - в стоматологии для лечения кровоточивости дёсен, кариеса зубов.

Оно было впервые описано Д.Э. Смитом в 1787 г. под названием Евгения эллиптическая (Eugenia elliptica), а через два года удостоена его имени (Eugenia smithii). В 1893 г. его классифицировали в роде сизигиум (Syzygium smithii), однако многие годы растение широко известно именно под некорректным названием акмена Смита, поскольку акмену часть ботаников выделяет в отдельный род миртовых растений.

Сизигиум Смита (Syzygium smithii) в природе - небольшое вечнозеленое дерево до 6 м в высоту, родом с северо-востока Австралии, где его называют Лилли Пилли. Произрастает в субтропических и во влажной части тропических лесов, обычно вдоль ручьев и оврагов, где иногда страдает от наводнений. В горных районах может вырастать до 20 метров. Кора оранжево-коричневая, с возрастом отслаивается. Молодой прирост красноватого цвета, веточки четырехгранные. Листья эллиптические, 3-11см в длину и 1-5 см в ширину, сужающиеся к основанию и с острым кончиком, темно-зеленые, глянцевые, располагаются на ветках супротивно. Хорошо видны многочисленные эфирные железки.

Цветки кремовые, эффектные, с множеством тычинок, появляются летом (в Австралии с октября по март), собраны в верхушечные соцветия. Через 4-5 месяцев поспевают округлые ягоды до 2 см в диаметре, от беловатых до темно-фиолетовых, съедобные, но не деликатесные, применяются для приготовления джемов и напитков, на родине в Австралии служат пищей для многих видов птиц.

Сизигиум Смита прекрасно произрастает в широком диапазоне условий окружающей среды при минимальных усилиях, для тропического дерева на удивление устойчив к природным пожарам. Это делает его, с одной стороны, ценным декоративным растением, но с другой стороны, из-за высокой приспособляемости создает угрозу местным видам, с чем столкнулись в Новой Зеландии.


Сизигиум Смита переносит увлажненные почвы, неустойчив к засухе, может расти на прямом солнце и в тени, выдерживает низкие температуры и даже небольшие заморозки, переносит бедные почвы, но предпочитает тяжелые плодородные суглинки.

Сизигиум Смита используется для уличного озеленения в странах от тропического климата до умеренных широт, из него выращивают плотные экраны или используют в одиночных посадках и достаточно высоких живых изгородях, потому что удержать его в малых объемах бывает трудно. Существует множество декоративных сортов, в том числе компактные и пестролистные.
Содержание и уход в комнатных условиях

У нас сизигиум Смита выращивается как горшечное растение, продается обычно в виде небольшого штамбового деревца.


Освещение. Размещение светлое, желательно на прямом солнце.

Полив обильный, растение совершенно не переносит даже кратковременного пересыхания субстрата. Чтобы грунт оставался влажным в течение всего жаркого летнего дня, необходимо посадить растение в горшок достаточного размера и обязательно в покупной торфяной грунт добавить глину (дерновую землю) и песок. Кислотность довести до нейтральной.

Пересаживают растение по мере заполнения корнями всего кома земли, молодые экземпляры обычно ежегодно весной, взрослые раз в несколько лет.

Подкормки. В течение вегетационного периода подкармливают универсальными удобрениями, немного снижая дозы.
Сизигиум Смита прекрасно себя чувствует летом на открытом воздухе, на балконе. При размещении на прямом солнце надо внимательно следить, чтобы горшок не перегревался.

Зимой желательно предоставить ему прохладное светлое место, оптимально на застекленном балконе, где температура не падает ниже нуля, полив сократить, поддерживать субстрат слегка влажным. В конце весны появляются ароматные пушистые кремовые цветки, собранные в верхушечные соцветия. Поздно осенью поспевают плоды.

Размножается свежими семенами (всхожесть семена теряют через месяц) или черенками.

Растение устойчиво к паразитам, однако не исключено поражение тлей, мучнистым червецом и щитовкой

Евтерпе (Euterpe), или Асаи ( açaí, açaizeiro), или Капустная пальма — род тропических пальм, произрастающих в Южной и Центральной Америке.
Асаи — это ягода, плод пальмы известной как «Асаизейро». Ягода Асаи — это маленькая круглая темно-фиолетовая ягода, напоминающая по форме виноград или чернику, но с небольшим количеством мякоти и одной большой косточкой. Ягода Асаи, или просто Асаи, растет гроздьями на пальмах, научное название пальм — «EUTERPE OLERACEA», растут в северной части Южной Америки в дельте реки Амазонка, наиболее распространены в Бразильском штате Пара. Пальмы растут группами по 4-8 деревьев. Их высота варьируется от 12 до 20 метров, а в диаметре стволы пальм редко превышают 15-20 см.
Пальма асаи (Euterpe oleracea) - дерево, принадлежащее к роду Euterpe семейства Arecaceae; она издавна славится своими плодами, похожими на ягоды, и съедобной сердцевиной ствола. Это одна из наиболее ценных видов пальм, которую не зря называют волшебницей с берегов Амазонки. Она обладает антиоксидантными и различными целебными свойствами воздействия на организм — от снижения веса и понижения уровня холестерина до увеличения энергетического потенциала. 
Плоды представляют собой небольшие пурпурно-черные костянки диаметром около 2.5 см, похожие на виноградины, но имеющие намного меньше мякоти. Они образуются по 500-900 штук на больших разветвленных метелках. Цвет внешней оболочки плода, в зависимости от вида растения и степени созревания меняется от зеленого то темно-пурпурного. Под тонкой оболочкой находится мякоть — сочный, но тонкий слой, в котором содержится крупное семя в твердой оболочке. За сезон с июля по декабрь пальма асаи успевает дать два урожая плодов. 

Название асаи представляет собой европеизированную форму слова ïwasa'i, которое на языке индейцев племени тупи означает «плод, который дает воду». Особенную популярность эта пальма приобрела в последние годы, ее стали активно культивировать по всему миру. Родственный этому растению вид Euterpe edulis или жукара преимущественно выращиватеся для использования сердцевины ствола, которая является излюбленным лакомством в Амазонии.

Хочу заметить что Карисса прекрасно растет в домашних условиях. Очень обильно и охотно плодоносит. Не прихотлива в домашнем содержании, и рано вступает в фазу цветения и плодоношения. Есть так же вариегатные сорта.

Карисса крупноплодная: описание, полезные свойства и противопоказания
Карисса крупноплодная (Ягодичная слива) (лат. Carissa macrocarpa) — это вечнозеленый плодовый кустарник высотой 4,5-5,5 метров, принадлежащий семейству Кутровые.

Распространение кариссы крупноплодной

Естественным ареалом растения являются прибрежные районы Южной Африки, однако культивируется почти по всей территории этого материка. Сегодня культуры кариссы крупноцветковой можно встретить на Гавайских островах, на Багамах, Филиппинах и в Индии.

Карисса теплолюбивое растение, растущее только в тропическом и субтропическом поясе. При заморозках больше - 3оС погибает. Хорошо растет на песчаных и каменистых почвах. Растение ветро- и засухоустойчиво, переносит высокую соленость почвы. Не выдерживает застойного увлажнения.

Биологическое описание кариссы крупноплодной

Фрукт карисса крупноплодная
Имеет темные глянцевые зеленые листья яйцевидной формы до 7 сантиметров длиной. Они толстые и кожистые. Растение известно своим сильнейшим и очень приятным ароматом цветов. Цветки белого цвета, по форме очень напоминают цветки жасмина.

Размножается прививками (в культуре) и отводами (в природе и в культуре), а также семенами, которые прорастают в течение 2 недель. Сначала сеянцы растут очень медленно, но на второй год наблюдается "взрывной" рост и с третьего года растение начинает плодоносить в полную силу. Цветет и плодоносит в течение всего года, но на летние месяцы приходится пик.

Описание плодов кариссы крупноплодной

Растение ценится, прежде всего, своими плодами. Они имеют шаровидную и продолговатую форму, имея в длину до 6 сантиметров, а в ширину - до 4 сантиметров. Незрелые плоды зеленого цвета, при созревании краснеют. Мякоть плода очень сочная и ароматная, с небольшими вкраплениями латекса, содержащая от 6 до 16 плоских и тонких семян. По вкусу напоминает сливу.

Пищевая ценность кариссы крупноплодной (на 100 г)

Калорийность, ккал 60 
Белки, г 0,6
Жиры, г 1,03
Углеводы, г, в т.ч.: 12,9
Сахара, г 12,0
Пищевые волокна, г 0,9
Зола, г 0,43
Вода, г 78
Витамины 
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 10


Полезные свойства кариссы крупноплодной

Содержание аскорбиновой кислоты (витамина С) достигает 10 мг/100 г. Много в них и витаминов группы В. В мякоти плодов содержится большое количество калия, кальция, железа, магния и фосфора.

Плод годен к употреблению в свежем виде, только их желательно очистить от кожуры. Плоды используются для приготовления желе, варенья, джемов, сиропов и пудингов. Из них готовят фруктовые салаты, соусы, их добавляют в мороженое.

Россиянам этот плод не знаком потому, что он очень быстро портится и совершенно не переносит перевозки на большие расстояния. Спелые плоды мгновенно поедаются птицами и насекомыми.

Растение выращивается не только ради плодов, но и как защитное насаждение из-за большого количества вырастающих на стеблях V-образных шипов.

Противопоказания к употреблению кариссы крупноплодной

Листья и зеленые плоды кариссы ядовиты. 

Возможны аллергические реакции.

Земляничное дерево (лат. Arbutus) причисляют к роду вересковых. Вечнозеленое растение имеет гладкую кору коричневатого оттенка и причудливой формы ветви. Низкорослый кустарник или небольшое дерево, как правило, достигают 3-5 метров. Некоторые разновидности вырастают до 12 метров.

Листья ярко-зеленые, яйцевидные. Название растение получило из-за плодов, которые напоминают землянику. Их можно есть. Более того, плоды обладают земляничным запахом. Разрешается принимать плоды в пищу свежими или варить варенье. При выращивании дома их вкус будет не таким ярким. Растение считается долгожителем. Оно способно приносить плоды в продолжение 200 лет.

Цветки белого или желтого цвета. Они образуют повислые метелки, чем-то похожи на цветки черники.

Так как растение теплолюбиво, выращивать его рекомендуется в зимних садах, оранжереях и в домашних условиях
Так как растение теплолюбиво, выращивать его рекомендуется в зимних садах, оранжереях и в домашних условиях

Растение считают настоящим реликтом. В процессе раскопок в Иордании были обнаружены окаменевшие стволы земляничника. Помимо прочего, его описание присутствует еще в трудах Теофаста, который жил в 300 годах н.э. На данный момент это растение является символом Мадрида. Оно изображено на гербе города, наряду с медведем, поедающим плоды дерева.

Одна из ключевых характеристик земляничного дерева заключается в том, что оно постоянно сбрасывает кору. Вот почему растение имеет множество оригинальных названий: «бесстыдница», «шептун», «курортница». Избавляясь от коры, дерево издает шуршащие звуки.

Почва для земляничного дерева может быть любой - от кислой до щелочной, от плотной до рыхлой
Почва для земляничного дерева может быть любой - от кислой до щелочной, от плотной до рыхлой

Химический состав
Химический состав земляничника изучен не полностью.

В плодах присутствуют:

аскорбиновая кислота;
витамин В;
органические кислоты;
каратиноиды;
сахара.
В листьях:

флавоноиды;
дубильные вещества.


Место обитания
В диком виде земляничное дерево встречается в Ирландии, Мексике, Тироле, Западной Европе. Оно предпочитает каменистые склоны.

Как и всякие вересковые культуры, земляничник отлично чувствует себя как на суглинистых почвах, так и на плодородных дренированных грунтах. Морозостойкость средняя - может переносить температуры до -15 градусов. Любит солнечные участки, засухоустойчиво.

Земляничное дерево высаживают в почву, взятую из-под древесных растений. Летом выносят на воздух

Польза и применение
Практически все части растения используются человеком.

Из коры изготавливают мебель, футляры для часов, шкатулки. Древесина прочная и тяжелая, не гниет.
Цветки применяются в качестве потогонного средства.
Вытяжка из коры активно используется для дубления кожи. Раньше при помощи нее окрашивали шерсть для гобеленов.
Корни и листья применяют для лечения мочеполовой системы.
О лечебных свойствах растения известно еще с 14 века. В то время вытяжка из цветков и листьев использовалась, как средство против чумы и противоядие.

Ягоды применяют для приготовления десертов и алкоголя. Их хранят в высушенном и замороженном виде
Ягоды применяют для приготовления десертов и алкоголя. Их хранят в высушенном и замороженном виде

Земляничное дерево считается отличным медоносом. Однако мед имеет горьковатый привкус.

Ягоды применяют для приготовления десертов и алкоголя. Их хранят в высушенном и замороженном виде.

Срок хранения составляет пару лет.

Земляничное дерево считается отличным медоносом. Однако мед имеет горьковатый привкус

Ввиду нетребовательности к условиям, артубус часто высаживают в парковой зоне и в садах.

Выращивание из семян
Вырастить земляничное дерево можно дома из семян. При этом посадочным материалом запасаются осенью, а посев можно производить круглый год.

О лечебных свойствах растения известно еще с 14 века. В то время вытяжка из цветков и листьев использовалась, как средство против чумы и противоядие
О лечебных свойствах растения известно еще с 14 века. В то время вытяжка из цветков и листьев использовалась, как средство против чумы и противоядие

Для начала проводится стратификация в смеси, включающей в себя песок (30%) и верховой торф (70%). Процесс длится 2 месяца.
Потом растения оставляют в теплой воде на неделю.
Далее можно осуществлять посев в почву на глубину полтора сантиметра.
Спустя пару месяцев появятся ростки.
Полив производится по мере высыхания грунта.
Земляничное дерево высаживают в почву, взятую из-под древесных растений. Летом выносят на воздух.

Зимой оставляют в прохладном помещении. Уход отличается простотой. Во время вегетации требуется производить полив. Проводится подкормка компостом - пару раз в месяц. Зимой подкормку проводят 1 раз в 30 дней, при условии, что температура в помещении стоит выше 10 градусов.

Выращенное из семян земляничное дерево достигает в высоту всего 1 метр. Цветение можно ждать на второй год с сентября. Размножать растение можно и черенками, полученными от молодых деревьев. При этом сначала их высаживают в теплицу, а только потом в грунт. Из вредителей дерева можно отметить паутинного клеща.

В диком виде земляничное дерево встречается в Ирландии, Мексике, Тироле, Западной Европе. Оно предпочитает каменистые склоны
В диком виде земляничное дерево встречается в Ирландии, Мексике, Тироле, Западной Европе. Оно предпочитает каменистые склоны

Выращивание в зимнем саду
В средней полосе земляничник выращивают только в зимних садах или оранжереях. Также растение можно использовать, как пристановочную культуру.

Это значит, что зимой его держат в помещении, а летом выносят в кадках на улицу.

Рассмотрим описание ухода за растением в зимнем саду либо в домашних условиях.

Оптимальная температура для выращивания оставляет +22 градуса.
Полив должен быть умеренным, вода - мягкой.
Обрезка кроны проводится весной.
Подкормка органическими и минеральными удобрениями ведется 2 раза, весной или летом.
Размножение происходит двумя способами - верхушечными черенками или семенами.
Зимой температура должна быть от +3 до +10 градусов. При более высокой температуре окружающей среды растение может образовывать некрасивые приросты.
Помещение, в котором содержится земляничник, будь то зимний сад, оранжерея или дом, должно периодически проветриваться.
Почва для земляничного дерева может быть любой - от кислой до щелочной, от плотной до рыхлой. При выращивании дома можно приобрести обычный грунт для комнатных растений.
Растение считают настоящим реликтом. В процессе раскопок в Иордании были обнаружены окаменевшие стволы земляничника
Растение считают настоящим реликтом. В процессе раскопок в Иордании были обнаружены окаменевшие стволы земляничника

Земляничное дерево - декоративный кустарник, отличающийся неприхотливостью в уходе. Его плоды съедобны и используются в качестве лечебных средств. Так как растение теплолюбиво, выращивать его рекомендуется в зимних садах, оранжереях и в домашних условиях. Размножение производится черенками и семенами.

Авокадо: описание, полезные свойства и противопоказания
Авокадо (персея американская) (лат. Persea americana) родом из Мексики и Южной Америки, но культивированные сорта хорошо растут и плодоносят на юге Европы. Растет на деревьях до 20 метров высотой. Принадлежит семейству Лавровые, являясь ближайшим родственником благородного лавра. За свой зеленый цвет на родине его еще называют "аллигаторовой грушей". В Россию в основном завозят из Израиля.

Биологическое описание авокадо

Дерево авокадо растет очень быстро, имеет прямой и сильноветвистый ствол.

Листья эллиптической формы, длиной до 35 см. Дерево вечнозеленое.

Цветки у авокадо совсем невзрачные и мелкие, располагаются в пазухах листьев, обоеполые.

Плоды авокадо

С точки зрения ботаники плод авокадо представляет собой односеменную ягоду грушевидной, шаровидной или эллипсоидальной формы. Размер плода может сильно варьироваться: от 5 до 20 см. Масса одного плода может достигать 1800 г, но обычно намного меньше.

Поверхность плода покрыта жесткой кожицей черноватого цвета. Поэтому если вы увидите на прилавке магазина темно-зеленые плоды авокадо, знайте, что они собраны недозревшими.

Мякоть плода авокадо зеленого или желто-зеленого цвета, в центре ягоды располагается одно крупное семя.

Его особенностью является высокое содержание жира (до 30%), из-за чего аборигены называли этот фрукт "маслом леса". Благодаря этому вкус и консистенция авокадо чем-то напоминает масло или крем, мякоть очень нежная, как бы тающая во рту с несколько терпким привкусом ореха. Авокадо - это несладкий фрукт, поэтому его иногда принимают за овощ.

Как кушать авокадо

Перед покупкой убедитесь, чтобы плод немного продавливался пальцами, это значит, что он спелый. В то же время если палец продавливается в мякоть плода, покупать такой плод не стоит, поскольку велика вероятность того, что он начал портиться. В пищу употребляют только спелые фрукты, поскольку мякоть недозревшего авокадо безвкусная и твердая, а перезревшего - кашицеобразная и маслянистая. Как уже было отмечено, спелый плод определяют по надавливанию пальцем - на поверхности остается вмятина. Покупать рекомендуется немного недозрелые плоды, но для дозревания помещать в темное место в бумажном пакете. Созревание авокадо в пакете можно ускорить, если туда поместить еще яблоко.

Хранить желательно в холодильнике при температуре +6 градусов.

Итак, перед вами купленный плод. Возьмите его в руки, надрежьте вдоль и разверните половинки. Выньте косточку, ножом снимите кожуру. Долго фрукт не храните, иначе он вскоре потемнеет и испортиться. Если приготовить плод сразу не удается, смочите его лимонным соком - так процесс потемнения замедлится.

Пищевая ценность авокадо (на 100 г)

Калорийность, ккал 160-230 
Белки, г 2
Липиды, г, в т.ч.: 14,7
Насыщенные жирные кислоты, г 2,1
Полиненасыщенные жирные кислоты, г 1,8
Мононенасыщенные жирные кислоты, г 10,0
Холестерин, г 0
Углеводы, г, в т.ч.: 9
Сахар, г 0,7
Крахмал, г 0,11
Пищевые волокна, г 7,0
Зола, г 0,58
Вода, г 72,2
Макроэлементы
Калий, мг 485
Кальций, мг 12
Магний, мг 29
Натрий, мг 7
Фосфор, мг 52
Микроэлементы
Железо, мкг 550
Селен, мкг 0,4
Марганец, мкг 142
Медь, мкг 190
Фтор, мкг 7
Цинк, мкг 640
Витамины 
Провитамин А (ß-каротин), мкг 62
Витамин В1 (тиамин), мкг 67
Витамин В2 (рибофлавин), мкг 130
Витамин В4 (холин), мг 14,2
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг 1,39
Витамин В6 (пиридоксин), мкг 257
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 81
Витамин В6 (пиридоксин), мкг 257
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 10
Витамин К (филлохинон), мкг 21
Витамин РР (никотиновая кислота), мг 1,74
Польза авокадо

Авокадо - исключительно полезный продукт питания, занимающий в мировой диетологии самые первые места по нескольким показателям. Особенно рекомендуется приверженцам вегетарианской кухни, так как быстро и долго насыщает организм благодаря высокому содержанию белка.

Жир авокадо содержит очень много ненасыщенных жирных кислот, поэтому легко переваривается в процессе пищеварения. Ненасыщенные жиры намного полезнее для организма, чем насыщенные, поскольку практически не приводят к увеличению уровня холестерина в крови и почти не участвуют в образовании липопротеидов низкой плотности - основного "строительного материала" холестериновых бляшек. Эти вещества не только уберегут наш организм от многих сердечно-сосудистых заболеваний, но и разгладят морщины и позволят выглядеть моложе своих лет.

В авокадо также очень много минеральных веществ, витаминов (в особенности витаминов группы В и витамина Е) и минеральных элементов, особенно калия. Калий, как известно, является антагонистом натрия, позволяет вывести из организма лишнюю воду и благотворно влияет на деятельность сердца. Многим жителям крупных город, в особенности питающихся фаст-фудом и рафинированными продуктами, катастрофически не хватает калия. Не случайно в последние годы по всему миру отмечается неуклонный рост количества больных сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ешьте авокадо, и велика вероятность того, что эти проблемы обойдут вас стороной.

Тем не менее, авокадо не относится к числу продуктов, с помощью которых можно похудеть, поскольку его калорийность доходит до 230 ккал, т.е. примерно как у жирного мяса. Однако если его употребление не сочетать с животными жирами, то фигуру он нисколько не испортит, даже, наоборот, за счет легкого слабительного эффекта быстрее позволит избавиться от лишнего веса. 

Авокадо помогает предотвратить инфаркт и очень полезен для кожи, защищает печень от токсинов. Является афродизиаком, усиливая сексуальную функцию.

Прекрасно подходит гипертоникам, так как содержит очень мало натрия и много калия. что способствует нормализации электролитного баланса в организме.

Среди фруктов авокадо считается рекордсменом по содержанию алюминия, который в нашем организме играет важную роль: необходим для регенерации тканей, способствует укреплению костей, участвует в образовании некоторых белков и пептидо. И хотя в целом алюминий считается иммунотоксином, употребление его соединений в составе продуктов естественного происхождения вряд ли способно навредить нашему здоровью.

Несколько лет назад американские ученые установили, что содержащиеся в авокадо вещества предотвращают развитие онкологических заболеваний, и, что интересно, прежде всего рака ротовой полости.

Очень хорошо авокадо подходит для супов, салатов. Хорошо сочетается с вареными яйцами, рыбой и овощами, но лучше всего - с морепродуктами. Прекрасную закуску из него можно приготовить, смешав с грибами.

Противопоказания к употреблению авокадо

Во избежание аллергических реакций не рекомендуется кормящим матерям.

В плодах и листьях содержится ряд веществ, требующих осторожного употребления авокадо некоторым людям. В частности, авокадо к относится к числу аллергенных продуктов, поэтому если ранее вам не доводилось употреблять в пищу этот продукт, начните знакомство своего организма с ним с малых доз (не более 50 г).

Но это еще не все. Как недавно выяснили ученые, сок авокадо нередко заражен бактерией Listeria monocytogenes - возбудителем заболевания, которое у лиц с ослабленным иммунитетом (дети, пожилые люди) может вызвать головную боль, лихорадку, тошноту и расстройство пищеварения. Самая большая неприятность от листериоза состоит в повышении вероятности выкидыша, преждевременных родов или мертворождения, а новорожденные могут легко заболеть пневмонией. Во избежание таких неприятностей авокадо лучше всегда подвергать кулинарной обработке.

Косточка авокадо ни под каким видом не должна попадать в приготовленные блюда, поскольку в ней содержатся токсичные вещества, могущие вызвать сильное отравление.

Забегу вперед: это растение прекрасно аклиматизируется в домашних условиях, цветет и плодоносит!

Фейхоа: описание, полезные свойства и противопоказания
Фейхоа (Feijoa), Акка Селлова (лат. Acca sellowiana) — это вид небольших деревьев или кустарников, принадлежащих к роду Акка и к семейству Миртовые.

Происхождение и распространение фейхоа

Впервые это растение было обнаружено приезжими европейцами в конце XIX века на территории Бразилии. Оно сразу же было названо в честь первооткрывателя растения - португальца по происхождению, директора музея естественной истории, которого звали Жоао да Сильва Фейжо (João da Silva Feijó). Позже было выяснено, что фейхоа произрастает также на территории Северной Аргентины, Колумбии и Уругвая. В настоящее время культивируется во многих странах с тропическим и субтропическим климатом, в том числе в Австралии, Азербайджане, Новой Зеландии, на о. Сицилия (Италия), в Абхазии, Грузии, Туркмении, в Крыму, а также в России в Краснодарском крае.

Биологическое описание фейхоа

Польза фейхоаРастение фейхоа - вечнозеленое дерево либо кустарник, достигающее в высоту 4 метра. Листья растения цельнокрайние, овальные по форме, расположены супротивно, жесткие, на коротких черешках, нередко обвисшие.

Сверху листья темно-зеленого цвета и гладкие, снизу - светло-зелено-серые и опушенные. Цветки располагаются как по одному, два вместе, так и в щитковидных соцветиях. Они белые по краям и розовые в центре, имеют 50-80 тычинок. Цветки обоеполые, опыляются насекомыми. Цветение происходит в мае-июне в Северном полушарии, в ноябре-декабре - в Южном. Ствол покрыт шероховатой корой зеленовато-коричневого цвета. Растение влаголюбиво, но засухоустойчиво. Оно легко переносит заморзки и даже морозы до -12 градусов.

Описание плода фейхоа

Польза фейхоа

Плод фейхоа - крупная и сочная ягода, которая имеет аромат и вкус киви и клубники одновременно. Фейхоа фрукт темно-зеленого цвета. Форма плода - удлиненно-овальная, широкоокруглая либо кубаревидная (в зависимости от сорта). Диной ягоды от 2 до 7 сантиметров, диаметром от 1,5 до 5 сантиметров. Масса ягоды 15-60 грамм, однако имеются крупноплодные сорта с массой ягод от 105 до 120 граммов. Цвет кожуры от желто-зеленого до темно-зеленого. Иногда ягоды покрыты антоциановым налетом.

Привитое, укорененное или клонированное растение начинает давать плоды на 3-4 году жизни. Выращенное из семени растение начинает плодоносить только на 6-7 году после посадки. Плодоношение в условиях влажных субтропиков равномерное в течение апреля - ноября в Северном полушарии, с октября по начало мая - в Южном.

Пищевая ценность фейхоа (на 100 г)

Калорийность, ккал 49
Белки, г 1,24
Жиры, г 0,78
Углеводы, г 10,63 
Зола, г 0,74
Вода, г 86,6 
Макроэлементы
Калий, мг 155
Кальций, мг 17
Магний, мг 9
Натрий, мг 3
Фосфор, мг 20
Микроэлементы
Железо, мкг 80 
Цинк, мкг 40
Медь, мкг 55
Марганец, мкг 85
Витамины 
Витамин В1 (тиамин), мкг 8
Витамин В2 (рибофлавин), мкг 32
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мкг 228
Витамин В6 (пиридоксин), мкг 50
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 38
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 20,3
Витамин РР (никотиновая кислота), мг 0,289


Полезные свойства фейхоа

Фейхоа - очень полезный фрукт. Содержание йода в биологически активной форме в нем колеблется от 2,06 до 3,9 мг на 1 килограмм ягод. Чтобы понять, много это или мало, достаточно сказать, что суточная потребность организма среднего человека в йоде составляет около 0,15 мг. Таким образом, 50 граммов (2-3 ягоды средней величины) достаточно для покрытия суточной потребности организма в этом микроэлементе. Причем содержание йода в плодах увеличивается по мере приближения места произрастания растения к морскому побережью. Растения, растущие на самом берегу моря, содержат до 35 мг йода на 100 граммов сухой массы плодов, а если растение было удалено на 40-100 километров от побережья, то содержание йода уменьшается до 8-9 мг на 100 г в пересчете на сухую массу.

Поэтому фейхоа фрукт очень полезен всем людям, но в особенности тем, кто имеет заболевания щитовидной железы, связанные с недостатком йода.

Но, не йодом единым сильно фейхоа! В нем много магния, обеспечивающего здоровье нашей нервной системы; калия, который выводит из организма излишки жидкости и тем самым облегчает работу сердцу и почкам; фосфора, необходимого для здоровья костей и зубов; железа, которое является самым главным элементом крови и поэтому без которого угасает кроветворная функция организма; цинка - залога здоровых кожи, волос, ногтей и... мужской силы.

Плоды фейхоа очень богаты витаминами, которых так часто не хватает человеческому организму.

Много в них витамина С, который регулирует окислительно-восстановительное равновесие в организме, способствует усвоению железа, укреплению иммунитета, в том числе против гриппа, ОРВИ и многих других инфекционных заболеваний.

Благодаря очень высокому содержанию антиоксидантов фейхоа поможет в профилактике и лечении атеросклероза, воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, при пиелонефрите и гастрите, и даже помогает предупредить развитие онкологических заболеваний. Особенно много антиоксидантов содержится в кожуре плодов, поэтому фейхоа лучше есть целиком, не очищая.

Фейхоа исключительно полезен для пищеварения. Он содержит много фитонцидов, которые губительно действуют на патогенную микрофлору и предупреждают гнилостные процессы в кишечнике.

Мякоть фейхоа богата пектином, а это означает, что фрукт выводит из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов.

Дубильные вещества оказывают кровоостанавливающее и вяжущее действие, что делает фейхоа полезным при дизентерии, диарее и внутренних кровотечениях. При расстройстве желудка достаточно 3-4 плода фейхоа измельчить и заварить стаканом кипятка, а затем по 1/2 стакана получившегося настоя принимать. Поможет этот фрукт и при гастрите, атеросклерозе, авитаминозе.

Фейхоа содержит много ароматного эфирного масла, которое делает этот фрукт очень эффективным антидепрессантом, помогает избавиться от синдрома хронической усталости (неврастении) и других неврозов. Главное - регулярность.

Масло фейхоа настолько сильный антисептик, что его используют для ингаляций при простудах и насморке. Делается это просто: стакан наполовину заполнить измельченной кожурой фейхоа, залить доверху кипятком и добавить щепотку соды. Над этим раствором укрыть голову полотенцем и подышать 10 минут.

Энергетическая ценность фейхоа настолько низка, что его можно кушать не опасаясь за свою фигуру. Конечно же, все в пределах разумного. Как вариант: вместо ужина съесть 300-400 г свежих фейхоа.

Масло фейхоа используется в косметологии в качестве противовоспалительного средства.

Фейхоа фрукт находит широкое применение в кулинарии. Из него делают лимонад, варят варенье, готовят джемы, салаты, варят компоты. В сыром виде ягоды также очень вкусны, особенно если их пересыпать сахаром и перетереть. Из фейхоа получается отличная начинка для пирогов, на нем настаивают спиртные напитки (в Новой Зеландии очень популярна водка, настоянная на фейхоа).

Противопоказания к употреблению фейхоа

Как говорится, недостатки являются продолжением достоинств. Фейхоа - не такой уже безобидный фрукт. Переедать его явно не рекомендуется.

Во-первых, так как йода в нем очень много, он противопоказан для лиц, страдающих гипертиреозом, - повышенной активностью щитовидной железы. Даже небольшое употребление фейхоа может спровоировать обострение заболевания. Даже у здоровых людей от злоупотребления фейхоа может наступить передозировка йодом, симптомами которой являются: повышенная тревожность, нервная возбудимость, подавленное состояние, панические атаки, иногда доходящие до нервного срыва, снижение работоспособности, ухудшение памяти и концентрации внимания, скачки температуры, тахикардия и аритмия.

Во-вторых, при покупке нужно правильно выбирать фейхоа. Плоды с видимыми повреждения сразу нужно отбраковывать, так как подгнившее фейхоа может вызвать сильное пищевое отравление. Даже внешне нормальный, но долго хранившийся фрукт, может нести опасность для здоровья. Не рискуйте им.

В-третьих, фейхоа и коровье молоко - адская смесь, которая гарантированно нарушит пищеварение. А вот употребление фейхоа с кисломолочными продуктами (йогурт, сметана, кефир) еще никому не повредило.

В-четвертых, фейхоа богат сахарозой, следовательно противопоказан при сахарном диабете.

В-пятых, фейхоа - довольно аллергенный продукт, поэтому следует учитывать индивидуальную переносимость. Маленьким детям фейхоа вообще противопоказан, а первое знакомство с ним детей постарше и взрослых людей должно быть осторожным.

Инжир, смоковница, винная ягода (Ficus carica) - одна из древнейших плодовых культур, известных человечеству. Соплодия инжира, называемые фигами, имеют большое экономическое значение для многих регионов мира. Плоды инжира употребляют в свежем виде, сушат, готовят варенья и джемы, инжир используют в лекарственных целях. 

Сортов инжира насчитывается более тысячи, они различаются между собой сроками созревания, количеством урожаев в год (бывают одно и двух-урожайные сорта), формой, цветом и размером фиг. Сорта инжира также различаются по своему назначению (десертные, технические, сухофруктовые), а также оттенками вкуса. 

Деревья инжира не прихотливы к условиям произрастания, устойчивы к болезням и вредителям, дают ежегодные стабильные урожаи ценных плодов. 

У инжира сложная система опыления и по этому признаку различают сорта смирнского типа (для формирования урожая которых требуется обязательное опыление осой-бластофагой) и средиземноморского типа (у которых фиги формируются партенокарпически). Оса-бластофага теплолюбива и поэтому сорта инжира смирнского типа могут выращиваться только в ограниченном природно-климатическом ареале. В России - это черноморское побережье Кавказа (ЧПК), в Украине - южный берег Крыма (ЮБК). 

Для получения съедобных фиг в комнатных условиях, а также в укрывной форме в открытом грунте других регионов, необходим подбор самоплодных сортов инжира. 
Из сортов инжира такого типа питомником "Экзотический сад" рекомендуются следующие сорта: Абхазский фиолетовый, Брожиотто бианка, Брожиотто неро, Вердино, Далматский, Кадота, Карликовый, Крымский чёрный, Лардаро, Сан Педро чёрный, Серый ранний, Турецкий коричневый, Финиковый неаполитанский. 

Краткое описание сортов инжира.

Инжир. Сорт Абхазский фиолетовый 
Абхазский фиолетовый (Темри).
Происходит из Туниса. Самый распространенный сорт инжира на ЧПК, куда завезён из Турции армянами-переселенцами. 
Частично самоплодный. Деревья среднерослые. Сорт среднепоздний, урожайный, период плодоношения растянут. Первый сбор - в третьей декаде августа, последний - в первой декаде ноября. 
Соплодия обратно-яйцевидные, слаборебристые, слегка вытянутые, буро-фиолетовой окраски. Плоды у этого сорта инжира привлекательны, мало растрескиваются, имеют высокие товарные качества. Масса плода от среднего до крупного размера (35-75 гр), содержание сахара - 23,6%.

Брожиотто неро.
Одна из разновидностей итальянского сорта инжира в типе Брожиотто. 
Раннеспелый, двухурожайный сорт инжира. Самоплодный. Урожайный. 
Дерево сильнорослое, но хорошо отзывается на обрезку.Соплодия обратно-яйцевидной формы, удлиненные. 
Окраска плода у Брожиотто неро красно-коричневая. Масса плода основного урожая 60-70 гр., первого урожая (бребы) 80-90 гр. Вкусовые качества плодов отличные.

Вердино.
Итальянский сорт инжира. Одноурожайный, самоплодный, позднего срока созревания (конец сентября-октябрь). Урожайность очень высокая. 
Дерево среднерослое, хорошо поддается формировке. Соплодия овально-продолговатые, с длинными ребристыми шейками, грушевидные. 
Окраска плода оливково-зеленая с "загаром". Масса плода 35-45 гр. Плоды вкусные, высокосахаристые, транспортабельные.

Кадота.
Основной сорт инжира в Калифорнии, имеет широкое распространение по всему миру. 
Скороплодный, самоплодный, двухурожайный сорт инжира. Деревья среднерослые. 
Продолжительность сбора около 50 дней, со 2-й декады августа до 1 декады ноября. 
Плоды самоподвяливающиеся, первой генерации (бреба) - 70-75 гр, основного урожая - 50-60 гр. весом. 
Форма соплодий округло-грушевидная, оливково-зелёно-желтоватого цвета, мякоть розово-красная, кожица плотная, глазок закрытый. 
Вкус приятный, сладкий, десертный. Варенье красивого золотистого цвета. Содержание сахара в плодах 21,2%. Дегустационная оценка 4,7 балла. 
Урожайный сорт инжира, транспортабельный, универсального использования.

Карликовый.
Зарубежная сортоформа инжира, с умеренной силой роста куста. 
Двух-урожайный, самоплодный сорт инжира. 
Плоды не крупные, обратно-яйцевидной формы, слегка удлинённые, коричнево-фиолетовой окраски. 
Кожица тонкая, вкус сладкий с приятной кислинкой. 
Этот сорт хорошо поддается обрезке и формировке. Это идеальный сорт инжира для выращивания в горшечной культуре.

Крымский чёрный.
Сорт инжира, выделенный учёными Никитского ботанического сада из сортообразцов европейского происхождения. 
Двух-урожайный, самоплодный, скороплодный. Дерево умеренной силы роста, хорошо отзывается на обрезку и формировку. Урожайность высокая. 
Период созревания урожая растянут. Плоды первой генерации среднего веса, плоды второй - мелкие, чёрно-фиолетовой окраски, овально-яйцевидной формы. 
Вкус - сладкий, с приятной кислинкой. Высоко ценятся для приготовления варенья и джемов. 
Этот сорт инжира хорошо подходит для выращивания в горшечно-кадочной культуре, а также в укрывной культуре открытого грунта.

Лардаро.
Широко распространённый в Италии сорт инжира. 
Самоплодный, скороплодный, одноурожайный, средне-поздний сорт. 
Урожайность высокая. Деревья сильнорослые. Первый сбор в 3-й декаде августа, последний - в октябре.
Плоды широкогрушевидные, тёмно-синие, мякоть - тёмно-красная, очень вкусные. 
Средняя масса плода 45 грамм, самоподвяливающиеся, универсального назначения. Содержание сахара 20,1%.

Сан-Педро чёрный.
Старинный испанский сорт инжира, широко распространён по миру. Имеет много синонимов. 
Сорт урожайный, самоплодный, двух-урожайный. Деревья высокорослые. Соплодия чёрного цвета, крупные, обратно-яйцевидной формы, немного скошенные. 
Вкус плодов отличный, назначение универсальное.

Сабруция розовая.
Сорт инжира селекции Никитского ботанического сада. Второй сорт по распространению сорт инжира на ЧПК. 
Скороплодный, урожайный, частично самоплодный, средне-раннего срока созревания. 
Плоды крупные, 60-130 грамм, округло-грушевидные, розово-буро-красной окраски, мякоть розовая, очень привлекательны, десертного вкуса и назначения. Содержание сахара 18,7%.

Турецкий коричневый.
Сорт инжира американского происхождения. 
Двух-урожайный, самоплодный. Созревание плодов начинается со второй декады августа и продолжается до октября. 
Деревья средней силы роста, хорошо поддаются формировке. Сорт урожайный. 
Соплодия первой генерации грушевидные, скошенные, слаборебристые, средней величины, с длинными толстыми шейками и ножками. Окраска кожицы - красно-коричневая. 
Плоды второй генерации - округлые, суженные к ножкам, с коричнево-фиолетовым румянцем. 
Вкус и назначение - десертные.

Финиковый неаполитанский.
Итальянский сорт инжира. Одноурожайный, самоплодный, урожайность высокая. 
Дерево сильнорослое. Созревание - во второй половине сентября. 
Плоды средней величины (40-50 гр.), овально-грушевидные, с толстыми, длинными шейками, слаборебристые, красновато-фиолетовой окраски, мякоть тёмно-малиновая, маслянистая. 
Вкус отличный.

Шави Легви.
Грузинский сорт-опылитель инжира (каприфига). 
Наличие в саду сорта-опылителя рекомендуется для повышения урожайности других культурных сортов инжира и улучшения их вкусовых качеств. 
Дерево высокорослое, пирамидальной формы. 
Плоды - мелкие, чёрные, округло-приплюснутой формы, с тонкой кожицей и ярко-красной мякотью. Вкус хороший. Назначение - для переработки на джемы и варенья.

Пускенде.
Турецкий сорт инжира, смирнского типа плодоношения. Урожайный, поздний, требует опыления. 
Деревья сильнорослые. Листья очень крупные, треугольной формы. 
Соплодия среднего размера, округло-приплюснутой формы, коричнево-красного цвета. Содержание сахара высокое, вкус прекрасный, десертный.

Гранат Big Red - крупноплодный сорт. Качество фруктов очень хорошее. Кожура темно-красная, кожистая. Зерна сочные, ярко-красные. Плоды созревают в конце осени. Цветет сорт весной-летом оранжевыми махровыми, с красным оттенком цветками.

Гранат одно из самых неприхотливых плодовых деревьев, основным требованием которых является наличие постоянного тепла. Поэтому гранаты довольно легко выращивать в домашних условиях в качестве декоративного растения с красивыми цветами. При должном уходе за гранатовым деревом и подходящих условиях дома, можно получить вполне съедобные плоды, выращенные собственноручно.

Нужно иметь ввиду, что практически все гранаты, продаваемы в в магазинах и на рынках, являются гибридами, т.е. сортами специально выведенными для получения плодов с высокими вкусовыми качествами и хорошей плодовитостью. Это значит, что гранаты выращенные из косточек покупных плодов не сохранят в себе вкусовых качеств ягод родительского дерева. Для таких сельскохозяйственных целей нужно проводить посадку гранатового дерева черенками. Но при выращивании этих растений в квартирных условиях, как правило, не ставится цель получения урожая, и для посадки декоративного граната вполне подойдет семенной материал из спелых съеденных плодов.
Условия выращивания граната в домашних условиях.
По прошествию двух месяцев, подросшие гранатовые деревца можно отсаживать в отдельные горшки для дальнейшего подращивания. Гранатовые деревья по сути представляют из себя ветвистые кустарники, предпочитающие засушливый полупустынный климат. Им нестрашна засуха, но требуются хорошо дренированные песчаные почвы, без застоев воды. Гранату в домашних условиях необходимо обеспечить попадание прямого солнечного света в течение большей части светового дня.

В жаркое время года гранатовое дерево нуждается в умеренном поливе, примерно раз в неделю после подсыхания верхнего слоя почвы. Поздней осенью и зимой частоту полива нужно снизить до минимальной, один-два раза в месяц. В период активного роста - весной и летом растение можно подкармливать раз в месяц комплексным удобрением.

Гранат не требователен к почвам, и при пересадке подросшего дома дерева граната в больший по размерам горшок, можно использовать обычную цветочную землю, с добавлением 1/3 песка и сохранением старого земляного кома. Гранаты хорошо переносят высокие температуры летом, сильные заморозки могут погубить растение. Солнечное окно в квартире, либо отапливаемый балкон будут хорошим местом для выращивания граната в домашних условиях.

Если Вы проживаете в субтропиках, на Черноморском или Каспийском побережье, то подросшее гранатовое дерево можно смело высаживать в открытый грунт. В климатической зоне южных и центральных районов России гранат можно выставлять в теплое время года на открытый воздух прямо в горшках, либо временно на пол года высаживать в грунт, а на зиму прятать растение в тепло.

Гранатовое дерево хорошо переносит обрезку и прищипывания, его ветви можно загибать, придавая нужную форму домашнему растению. На 3й-5й год жизни при благоприятных условиях домашний гранат может начать цвести. Цветение продолжается с конца весны и до середины лета. В этом случае, проведя нехитрые манипуляции с ватной палочкой, нужно выполнить функцию насекомых и самоопылить растение, лучше если пыльца будет с другого граната. При успешном опылении должны появиться завязи плодов, которые достигнут зрелости к концу осени. Здесь Вы найдёте более подробное ботаническое описание гранатового дерева, растущего в естественных условиях открытого грунта.

В магазина и садовых центрах продаются специально селекционированные домашние подвиды граната. Они имеют карликовые размеры, более уютно чувствуют себя в квартирных условиях, активнее цветут и плодоносят. Но вероятно, каждому любителю цветов будет гораздо приятнее вырастить гранат самостоятельно из семени и добиться от него небольшого, но своего собственного урожая красивых и полезных плодов.

Вегетативно размноженные прекрасные крепкие молодые растения с активным ростом!

Забежим вперед:

Размножить питахайю лучше черенками, хотя само растение болезненно переносит удаление побегов.

Полив и подкормка

Весной и летом поливать питахайю следует регулярно, осенью частоту поливов сокращают, прекращая в январе и феврале. Такой принцип полива способствует закладке цветов у растения. К тому же избыток влаги приводит к гниению, из-за которого питахайя часто погибает.

В период активного роста (с весны до осени) питахайю подкармливают удобрениями, состав которых специально разработан для суккулентов.

Температура содержания и освещение

Если в теплую пору питахайю содержат в комнате с умеренной температурой (не выше 25°С), то зимой вазон переставляют в место, где градусник показывает до +17°С. Это растение способно выдерживать кратковременное снижение температуры до 0°С. При содержании питахайи в холодном помещении полив прекращают.

Питахайя вовсе не относится к растениям пустынь и сухого жаркого климата. Она хорошо растете в условиях рассеянного света, и даже в полутени плодоносит. Летом питахайю выносят в сад, выставляя ее под крону деревьев, где есть хорошая вентиляция.

Цветение и завязь

Цветки образуются только на взрослых растениях, нарастивших достаточное количество вегетативной массы. В основном это происходит у 7-милетних растений и только в условиях хорошей освещенности.

Чтобы получить плоды, питахайю необходимо искусственно опылять, используя мягкую кисточку или ватный тампон. Для перекрестного опыления потребуется минимум два растения. Сложность этой процедуры в том, что распускаются цветы питахайи только в ночное время, и до утра они не доживают. Если же вам удалось опылить питахайю, через месяц-полтора можно будет отведать спелые плоды. 

Питайя (питахайя, драконий фрукт): описание, полезные свойства и противопоказания
Питайя, Питахайя, Драконий фрукт — общее название плода, принадлежащего нескольким видам растения, преимущественно принадлежащим к роду Сладкая питайя (Hylocereus). Во фруктоведении такое встречается редко, поскольку чаще всего ситуация выглядит прямо противоположной: плод одного вида растения имеет несколько названий (синонимов).

Распространение питайи

Эти растения культивируются во многих странах мира с тропическим климатом: в странах Юго-Восточной Азии (Вьетнам, Южный Китай, Малайзия, Тайвань, Таиланд, Филиппины, Шри-Ланка, Япония (на о. Окинава). В последние годы плантации питайи разбиты в США (на Гавайских островах), в Израиле, а также в Северной Австралии.

Питайя растет только в сухом климате, так как частые осадки и избыточная влажность воздуха приводят к раннему опадению цветков, а если дожди идут во время созревания плодов, то они отгнивают.

Биологическое описание питайи

Те виды растений, плоды которых носят название питайи, представляют из себя эпифитные кактусы, которые вьются (лианы).

Интересно отметить, что питайя цветет только ночью, днем цветы закрываются. Сами цветы представляют собой белые ароматные бутоны, которые имеют типичную для кактусовых цветов форму. На этих кактусах через 30-50 дней после цветения формируются плоды с белой кремообразной мякотью, которая имеет нежный аромат.

Растение дает плоды чуть ли не круглый год, и при благоприятных условиях количество урожайных циклов может доходить до 5-6. Урожайность растений очень высока: с 1 га плантации питайи можно собрать до 30 тонн плодов ежегодно. Но для этого надо отгонять птиц, так как они склевывают плоды еще недозрелыми. Рекордсменами в этом деле являются вьетнамские фермеры.

Описание питайи

Сладкая питайя - это самостоятельный род растений, который включает в себя три вида растений, дающих съедобные плоды с гладкой кожицей. На поверхности плодов располагаются листовидные наросты. Что же это за виды растений?

Hylocereus megalanthus (жёлтая питайя); плоды имеют желтую кожицу и белую мякоть;
Hylocereus undatus (красная питайя); плоды красно-розового цвета (поэтому у нее есть еще другое название - "драконов фрукт"), мякоть белая;
Hylocereus costaricensis (питайя костариканская, альтернативное латинское название - Hylocereus polyrhizus); плод и мякоть плода красного цвета.
Драконий фруктОднако следует заметить, что таксономическая классификация указанных видов растений до конца не ясна.

Плод питайи весит от 150 до 700 граммов, хотя отдельные экземпляры могут достигают 1 килограмма. Мякоть драконьего фрукта можно употреблять в пищу в свежем виде, они имеет сладковатый вкус и чем-то напоминает киви. Она на 90% состоит из воды, поэтому очень сочная, содержит много кальция, фосфора и железа, а также витаминов группы В, витамина С и витамина Е.

Питайя - продукт диетический, так как калорийность его невысока. Питайя - фрукт на любителя, так как некоторым людям ее вкус не нравится. Однако все-таки большая часть людей оставляет об этой экзотике хорошие отзывы. Да и с эстетической точки зрения питайя - молодец"

Как едят питайю?

Красная питайя
Кушать плоды рекомендуется в охлажденном виде и не рекомендуется сочетать с продуктами, имеющими резкий вкус. Также нужно знать. что если питайю нагреть, то ее аромат может полностью улетучиться.

Из питайи получается очень вкусный сок и вино, ее также можно добавлять в коктейли и фруктовые салаты. Цветы питайи заваривают с чаев, получается очень оригинальный напиток.

Чтобы съесть питайю, ее нужно разрезать на две половинки вертикально. После этого ее по меридиану можно раскромсать на дольки (как дыню) либо вычерпать мякоть десертной ложкой. Кожицу рекомендуется выбросить, поскольку в ней могут содержаться пестициды.

В семенах питайи много полезных веществ, в том числе липидов, но обычно они очень твердые и также выкидываются.

Драконий фрукт плохо переносит транспортировку, так как при нажатии легко повреждается. Именно по этой причине для нас он является настоящей экзотикой.

Пищевая ценность питайи (на 100 г)

Калорийность, ккал 50
Белки, г 0,52
Жиры, г 0,1-0,58 
Углеводы, г 10-13,5
Пищевые волокна, г 0,35-0,9
Зола, г 0,5
Вода, г 90 
Макроэлементы
Калий, мг 110
Кальций, мг 6-9,5
Фосфор, мг 15-35
Микроэлементы
Железо, мкг 350-690 
Витамины 
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 5-25
Витамин РР (никотиновая кислота), мг 0,2-0,4


Полезные свойства питайи (питахайи)

Плоды питайи очень богаты различными биологически активными веществами.

В ней много витамина С, который для нашего организма является самым главным антиоксидантом. Без него организм не сможет усвоить железо, а железо - главный компонент гемоглобина. Поэтому при малокровии, цинге, гриппе, ОРВИ и других вирусных заболеваниях питайя будет весьма кстати.

В этом фрукте много клетчатки, которая регулирует работу кишечника, помогая вывести токсины и нормализовав микрофлору кишечника.

Витамин Е, присутствующий во фрукте питайя, являясь антиоксидантом, нейтрализует свободные радикалы, которые разрушают капилляры, генетический аппарат и стенку клеток. Таким образом регулярное употребление питайи буквально омолаживает организм.

Во фрукте много калия, который нормализует водно-электролитный баланс в нашем организме, выводит лишнюю воду и тем самым разгружает сердце и почки. Нехватка калия с одновременным избытком натрия (антагониста калия) - чуть ли основная причина развития гипертонической болезни. Поэтому при отеках, скачках артериального давления (особенно в сторону увеличения) питайя будет очень полезна.

Питахайя обладает противовоспалительными свойствами, поэтому улучшает состояние при артрите, ревматизме, остеохондрозе и массе других заболеваний.

Несмотря на то, что драконий фрукт содержит много сахара, он не только не противопоказан при сахарном диабете, но даже рекомендуется. Дело в том, что питайя содержит вещества, регулирующие уровень сахара в крови. К тому же среди всех сахаров в питайе преобладает фруктоза, которая для усвоения не требует инсулина. При этом самое интересное, что фруктоза в два раза слаще глюкозы и в полтора раза - сахарозы.

Пользу из этого фрукта можно извлечь не только путем поедания. Из питахайи можно приготовить пюре, которое рекомендуется наносить на кожу лица (маска) для повышения ее упругости, а также при получении солнечного ожога. Фрукт богат веществами, которые быстро снимут покраснение, воспаление и болевые ощущения.

Противопоказания к употреблению питайи (питахайи)

Фрукт настолько экзотичен и необычен для желудка россиян, что первое знакомство с ним следует свести до маленького кусочка массой не более 100 г. Это связано с тем, что как и на всякую непривычную пищу, на питайю может возникнуть аллергическая реакция, симптомами которой могут быть диарея, изжога, метеоризм, диатез и т.д.

Если после первого употребления организм плохо не отреагировал, можно съедать уже больше, но, конечно, все в разумных пределах.

Детям в возрасте до 5 лет питайю давать не рекомендуется, так как диатез и другие неприятные симптомы более чем вероятны.

Если съесть много питайи с красной мякотью, то у человека может возникнуть безвредное покраснение мочи и фекалий (псевдогематурия).

Ананас прекрасно растет и плодоносит в домашних условиях!

Ананас: описание, полезные свойства и противопоказания
Ананас (лат. Ananas)- род травянистых растений семейства Бромелиевые, произрастающих в Южной Америке. Всего этот род насчитывает 8 (по другим данным 9) видов. Тот ананас, который продается на прилавков магазинов и который мы так любим, является всего лишь одним видом этого рода. В виду имеется Ананас крупнохохолковый (лат. Ananas comosus), именно о нем и пойдет речь в данной статье.

Распространение ананаса

Родиной ананаса является Южная Америка, где он уже много веков возделывается как сельскохозяйственная культура. Ареал распространения охватывает всю тропическую часть Южной Америки, продвигаясь от экватора до Аргентины и Парагвая.

В Европу ананас фрукт попал вместе с картофелем, табаком, томатами и кукурузой благодаря Христофору Колумбу. Однако он оказался слишком теплолюбив и поэтому не прижился. Тогда его стали выращивать в азиатских, африканских и американских колониях. Произошло это уже в XVI века.

Биологическое описание ананаса

Ананас крупнохохолковый представляет собой наземное травянистое растение, имеющее колючие стебель и листья. Особенностью всех представителей рода является наличие придаточных корней, которые развиваются непосредственно в пазухах листьев. таким образом растение поглощает скапливающуюся там после дождей воду.

Листья очень мясистые, поскольку само растение является суккулентом, то есть удерживает влагу в мягких тканях на случай засухи. Длина листьев достигает 80 см, сверху они покрыты толстым слоем эпидермиса, который защищает растение от потери влаги. Край листьев зубчатый.

Листья образуют розетку, из которой вырастает цветонос длиной до 60 см. Растение однодомное. Цветет ананас всего 15-20 дней, после чего из соцветия формируется соплодие.

При самоопылении растение не образует семян, то есть его плоды в таком случае бессемянные, что и требуется производителям этого экзотического фрукта.

Пищевая ценность ананаса (на 100 г продукта)

Калорийность, ккал 52
Белки, г 0,3
Жиры, г 0,1
Углеводы, г, в т.ч.: 11,8
Сахара, г 11,8
Пищевые волокна, г 1
Органические кислоты, г 1
Вода, г 85,5
Зола, г 0,3
Макроэлементы
Кальций, мг 17
Магний, мг 13
Натрий, мг 1
Калий, мг 134
Фосфор, мг 8
Микроэлементы
Железо, мкг 300 
Витамины
Витамин А, мкг 3
ß-каротин, мкг 20
Витамин В1 (тиамин), мкг 60
Витамин В2 (рибофлавин), мкг 20
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мкг 200
Витамин В6 (пиридоксин), мкг 100
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 5
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 11
Витамин Е (токоферол), мкг 200
Витамин РР (никотиновая кислота), мкг 400


Полезные свойства ананаса

В ананасе содержится большое количество нежной клетчатки и органических кислот, делающих его поистине диетическим блюдом.

Очень много в нем и минеральных веществ: калия, магния, кальция, фосфора, железа, меди, цинка, йода и марганца. Ананас - буквально кладезь витаминов группы В.

Ананас оказывает стимулирующее воздействие на пищеварительную систему, т.к. повышает ферментативную активность желудочного сока. В связи с этим можно рекомендовать во время обильных застолий съесть ломтик свежего ананаса или потягивать ананасовый сок.

Фрукт ананас
Ананас способен понижать артериальное давление, разжижать кровь, благодаря чему снижается риск развития многих сердечно-сосудистых заболеваний, особенно таких как атеросклероз, инсульт, инфаркт миокарда, тромбоз сосудов. Вызывается такое действие ананаса содержащимся в нем ферментом бромелином, который расщепляет белки. Он настолько химически активен, что те, кто работают на плантациях по выращиванию ананасов, носят специальную защитную одежду, предохраняющую кожу от ожогов. Бромелин, попадая внутрь организма человека, расщепляет тромбы в сосудах, а также убивает болезнетворные микроорганизмы, т.е. обладает антибиотическим действием.

Регулярное употребление этого фрукта может избавить от мышечных и суставных болей, особенно если это вызвано отложением солей. "Виной" этому все тот же бромелин.

Ананас используется при лечении пневмонии, бронхита, артрита, различных инфекционных заболеваний и даже заболеваний центральной нервной системы. Он повышает уровень серотонина в крови, что притупляет чувство голода и резко повышает настроение. Поэтому можно рекомендовать садиться на один день на ананасовую диету, во время которой питаться только мякотью и свежевыжатым соком этого фрукта. За сутки такой диеты человек очень легко может сбросить до полкилограмма, а то и больше, веса. Но больше суток этой диеты придерживаться не стоит. Ананас - это фрукт, который содержит много органических кислот и злоупотребление им может привести к последующему увеличению кислотности желудочного сока, что явно нежелательно для людей с язвой желудка. Лучше систематически включать ананас в свой рацион.

Ананас содержит вещества, укрепляющие иммунитет, поэтому его можно употреблять при простудных заболеваниях, ангине, гриппе и т.д.

Благодаря противовоспалительным свойствам он может помочь даже при пневмонии, бронхите, пиелонефрите и некоторых других заболеваниях сопряженных с воспалительным процессом. Кроме того, употребление ананаса ускоряет заживление ран, ожогов и других повреждений.

В настоящее время в ряде стран мира проводятся исследования на предмет способности ананаса предупреждать и лечить рак. Первые полученные данные дают положительный прогноз. Впрочем, в этом нет ничего удивительного, если напомнить, что бромелин разрушает в организме все ненужные ткани. К тому же наличие в этом фрукте биологически активных веществ говорит о том, что употребление ананаса помогает организму быстрее избавиться от токсинов, свободных радикалов и радионуклидов.

В некоторых странах, например, в Индии, считается, что сок ананаса обладает глистогонным действием.

Если вас беспокоит проблема укачивания в самолете или на водном судне, то во время приступа тошноты следует выпить стакан ананасового сока.

При тромбозе и отеках ежедневно рекомендуется съедать половинку ананаса или выпивать стакан свежевыжатого ананасового сока.

Ананас может использоваться наружно. Так, при мозолях следует на ночь приложить кашицу из ананаса к поврежденному месту, обмотав при этом сначала кусочком полиэтилена, а затем тканью, Утром повязку снять, а больное место распарить в горячей воде. После этого мозоль удаляется без труда. В сложных случаях процедуру можно повторить несколько раз до достижения необходимого результата.

Ананас благотворно влияет на когнитивные функции, поэтому его рекомендуется есть при ослаблении памяти, нарушении концентрации внимания и нервно-психических перегрузках. Двойная польза от этого будет для тех, кто занимается сидячей умственной работой: ананас не только улучшит психические функции, но и избавит от всего того, от чего человек мог бы избавиться будучи занятым физическим трудом и потея при этом.

Многим женщинам помогает снять или уменьшить менструальные боли употребление накануне перед месячными в течение 3-4 дней ананаса.

Ананас в косметологии. Ананас - отличное косметическое средство. При сухой и увядшей коже лица и рук можно сделать специальную маску из мякоти плода. Для этого следует взять два кружка свежего ананаса, измельчить его в блендере или пропустить через мясорубку, добавить 3-4 капли лавандового масла и 1 ст. ложку растительного масла. Смесь тщательно перемешать и нанести тонким слоем на проблемную кожу. Через 10 минут смыть теплой водой.

Чтобы избавиться от угревой сыпи нужно сделать очищающую маску. Для этого измельчить один кружочек свежего ананаса, добавить 1 ч. ложку меда и столько же овсяной муки. При отсутствии овсяной подойдет и пшеничная мука. Все тщательно перемешать и нанести на кожу. Держать маску можно не более 15 минут. Снимается ватным тампоном. Если при этом будет ощущаться легкое пощипывание, это верный признак того, что смесь начинает удалять ороговевшие участки кожи.

Чтобы увлажнить кожу, нужно измельченную мякоть ананаса смешать в равных долях с оливковым или подсолнечным маслом. Приготовленную смесь нанести на лицо, держать 10 минут, смыть теплой водой.

Жирной коже поможет другой рецепт. Он еще проще: каждое утро протирать кожу кусочком свежего ананаса. Вместо этого тонкие ломтики ананаса можно наложить на кожу и подержать 15 минут. Затем лицо ополоснуть прохладной водой.

После употребления ананаса крайне желательно прополоскать рот водой или содовым раствором, а еще лучше - почистить зубной пастой (для предотвращения кариеса).

При покупке ананаса следует обратить внимание на состояние листьев на верхушке фрукта: если хотя бы некоторые из них легко вытягиваются из гнезда и пахнут спелым фруктом, то плод является спелым и его можно покупать. Не всегда следует ориентироваться на цвет, так как некоторые сорта даже с зеленым цветом кожуры являются спелыми, а другие желтого цвета внутри могут быть недозрелыми.

Для очистки берется острый нож. Сначала нужно срезать верхушку с листьями толщиной около 1 см. Затем точно также срезается низ. Затем полосками срезается вся остальная кожура. Если остаются "глазки", их также срезают специальным ножом для чистки картофеля. Очищенный плод нарезается колечками. Но еще лучше разрезать его на 4 сегмента вдоль и вырезать жесткую сердцевину.

Противопоказания к употреблению ананаса

Как уже было сказано выше, ананас содержит большое количество органических кислот, поэтому людям с гиперацидным гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки его можно употреблять только в ограниченных количествах.

Еще одним ограничением к употреблению ананаса является пониженная вязкость крови.

Ананас способен понижать артериальное давление, поэтому, гипотоники, будьте осторожны!

Наконец, следует отметить, что ананас - сильный аллерген. Ориентируйтесь на индивидуальную переносимость этого фрукта и не забывайте о чувстве меры.

Другие названия: сахарное яблоко.

Аннона чешуйчатая - небольшое листопадное деревце с простыми, длинными листьями.

Цветки крупные, как у тюльпана, с тремя мясистыми и сочными узкими желтыми лепестками в красную крапинку. Каждый пестик цветка со временем превращается в сочную ягоду, а ягоды срастаются в очень вкусный зеленый чешуйчатый шар размером с апельсин.

Одна из самых популярных и вкусных Аннон. Плоды обладают прекрасным десертным вкусом. Их едят свежими, готовят мороженное и десерты.

Хорошо подходит для выращивания в качестве контейнерного экземпляра. 

Растения, выращенные из семян, способны плодоносить на 3-4 год.

Предпочтительна экспозиция с хорошим освещением.

Почва любая, питательная, с достаточным количеством разрыхлителей.

Полив регулярный в теплое время года, без переувлажнения земляного кома. Зимой ограниченный.

Подкормки органическими и минеральными удобрениями: весной и летом- 1 раз в 10-14 дней, осенью и зимой- 1 раз в 1,5 -2 месяца.

Молодые растения, достигшие возраста 1-1.5 года, для нормального развития, следует содержать в контейнерах большого размера и проводить регулярную обрезку.

Размножается семенами, черенками и прививкой.

Перед посевом семена скарифицируют, слегка надпилив оболочку. Затем, замачивают в теплой влажной среде на сутки. Заглубляют на 1.5-2 см. и проращивают в теплом месте под пленкой. 

При благоприятных условиях, скарифицированные семена, прорастают через 3-5 недель. Не скарифицированные - через 3-4 месяца и при этом процент всхожести значительно ниже.

Второй вариант проращивания: семена надпиливают и замачивают в теплой воде на 24 часа. Через сутки воду меняют и оставляют в теплой воде еще на 24 часа. Потом высаживают в земельную смесь состоящую из 1 части торфа или кокосового волокна и части 14 песка и 14 перлита. На глубину 1-2 см. Проращивать семена лучше под пленкой.

Как и что кушать в сахарном яблоке

Как и что кушать в сахарном яблоке
Мякоть спелых плодов Noi Na съедобна. По консистенции очень похожа на яблочное пюре. Шкурка, как и косточки в пищу не употребляются. Открыть спелый тайский фрукт несложно: его просто разламывают пополам или открывают чешуйки шкурки. Некоторые едят нойну ложкой – в таком случае плод лучше разрезать ножом пополам.

В Малайзии сахарные яблоки используются в кулинарии при изготовлении различных десертов и прохладительных напитков. (Например, очень вкусный коктейль получается, если смешать мякоть анноны чешуйчатой с ледяным молоком). Плод очень любят за необыкновенный насыщенный вкус. Спелый фрукт очень сладкий и немного напоминает крем для торта. Единственно, что не очень нравится в этом фрукте – в нём очень много косточек, от 20 до 40 штук. Его как хурму не поешь (кстати, читайте про свойства хурмы). В Таиланде нойна стоит примерно 50 батт за один кг.

Состав

Витамины:
Ниацин – 0,65-0,93 мг 
Тиамин – 0,10-0,13 мг
Рибофлавин – 0,11-0,17 мг 
Аскорбиновая кислота – 35 - 43 мг 

Ряд витаминов, которыми богат экзотический фрукт, благотворно влияют на сердечнососудистую систему и снижают риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. А употребление витаминов, группы «В» способствует обновлению и росту тканей, увеличивается выносливость мышц и участвует в формировании коллагена.


Так же, в состав нойны входят незаменимые для человеческого организма аминокислоты:
Лизин – 54-69 мг
Триптофан – 7-10 мг 
Метионин – 6-8 мг 

Они участвуют в построении критических белков и являются средством профилактики многих вирусных инфекций.
Фрукт насыщен фосфором – 23,5-55,2 мг. В больших количествах присутствует кальций – 19,5-44 мг. Содержание железа (0,28-1,34 мг) и др. минеральных веществ невелико.

Калорийность сахарного яблока (Noi Na) на 100 г мякоти составляет 104 ккал, можно назвать его одним из самых калорийных фруктов. Также на эту массу в нём содержаться:
Углеводы – 19-25 г
Белки – 1,5 -2,5 г
Жиры – 0,4 г
Кальций – 17 мг

Полезные свойства

Полезные свойства сахарного яблока
Благодаря своему составу, фрукт прекрасно утоляет голод и жажду, является прекрасным источником полезных веществ, витаминов и микроэлементов. 

Также, аннона чешуйчатая активно используется в народной медицине:
В Индии мякоть спелых плодов прикладываются к опухолям.
При язвах и ранах индийцы применяют измельчённые листья растения.
В Тропической Америке отвар из них используется как отличное жаропонижающее средство.
А для облегчения ревматической боли больным рекомендуется принять ванны с отваром из листьев сахарного яблока.
В Сальвадоре недозрелые плоды применяют при диарее.
Отвар коры эффективен при дизентерии. 

Вред

Аннона чешуйчатая - вред
Польза и вред всегда идут рука об руку. Семена сахарного яблока обладают острым вкусом. Они ядовиты и отравление может привести к тяжёлым последствиям, а попадание сока в глаза в некоторых случаях вызывает слепоту! Не стоит увлекаться и вкусной мякотью плода. Употреблять её следует умеренно. 

Женщинам, в период беременности следует употреблять с осторожностью сахарное яблоко из-за высокого содержания кальция.

Рандиа формоза достаточно теневынослива. Хорошо цветет и плодоносит при рассеянном освещении. Растение компактное, с плотной листвой. Хорошо удается в горшечной культуре (при содержании в 11-18 л контейнере вырастает лишь до 0,9-1,2 м). Требует хорошо дренированный кислый грунт. Не терпит залива. Выдерживает заморозки до -3С. Сеянцы вступают в плодоношение через год-полтора. При содержании в 3-11 л горшке Рандиа формоза обычно вступает в плодоношение, достигнув высоты в 60 см. Урожайность высокая. Растение высотой в 90 см при содержании в 11 л горшке за один раз приносит 25-30 плодов. Период цветения/плодоношения (который приходится на осенне-зимний период) растягивается на несколько месяцев. Новые цветы появляются сразу же, как только начнут созревать первые плоды от предыдущей волны цветения. 

Рандия: описание, полезные свойства и противопоказания

Рандия (лат. Randia) — это род древесных и кустарниковых растений, принадлежащий к семейству Мареновые. Все виды рода произрастают в Южной и Центральной Америке.

Более всего известны два вида этого рода: Randia formosa и Randia fitzalanii. Популярность их связана со съедобными плодами, ради которых эти растения культивируются. Рассмотрим их по отдельности.

Биологическое описание рандии

Randia formosa, которую в англоязычных странах еще называют Blackberry Jam Fruit, представляет собой маленькое дерево с густой кроной. Цветет белыми цветками звездообразной формы, аромат которых очень похож на аромат Гардении.

Описание плодов рандии

Плоды продолговатой формы, светло-желтого цвета с бурыми крапинками, до 2,5 сантиметров длиной и всего до 1 сантиметра шириной. Внешне напоминают фейхоа. Внутри ягоды содержится желеообразная мякоть черного цвета, которая по вкусу сильно напоминает варенье из ежевики.

Randia formosa
Randia fitzalanii, также имеющая англоязычное название, но иное - Yellow Mangosteen (буквально - желтый мангостин). Это невысокое дерево, редко достигающее в высоту 6 метров. Имеет крупные глянцевые листья и белоснежные звездообразные цветки. Плод желтого цвета, по вкусу действительно напоминает мангостин, хотя растения принадлежат к совершенно разным семействам (мангостин - семейство Клузиевые).

Энергетическая ценность плодов рандии - 82 ккал/100 г.

Описание плодов рандии

Мякоть обоих видов рандии очень сочная и имеет восхитительный аромат. Плоды рекомендуется употреблять в свежем виде, но из них получается отличный джем, варенье и компоты.

Растение Randia fitzalanii
Растения размножаются семенами и черенками. Ценятся не только своими плодами, но и декоративными качествами кроны, из-за чего находят широкое применение в садово-парковом хозяйстве. Рандия хорошо себя чувствует в условиях оранжереи и даже в качестве комнатного растения, поскольку довольно теневынослива. К грунтам очень нетребовательна, хорошо себя чувствуют при повышенной кислотности почвы.

Randia fitzalanii - фрукт
Цветение продолжается несколько месяцев, при этом цветы источают очень приятный аромат. Новые цветы появляются уже тогда, когда плоды от завязей других цветов еще не созрели. Получается непрерывное "производство", чем эти растения и ценятся садоводами-любителями. Благодаря этому рандия может быть источником самых различных витаминов и минеральных элементов круглый год.

Плодоносить растения начинают уже в 1-1,5 года, причем даже непривитые формы, а выращенные из семян. Одно деревце может дать в среднем 25-30 плодов за сезон.

Полезные свойства рандии

Плоды рандии очень богаты витаминами, минеральными элементами и другими биологически активными веществами. Регулярное употребление плодов нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает состояние волос, кожи и ногтей.

Рандия - излюбленное лакомство детей коренных народов, где эти растения распространены.

Противопоказания к употреблению плодов рандии

Специальных противопоказаний нет, но возможны аллергические реакции.

Опять немного забежим вперед:
Мирциария флорибунда – куст или дерево до 10-12м. 
Листья темно зеленые ланцетные, молодые – красно-коричневые, до 10 см в длину и до 3 см в ширину. Плоды - до 18 мм в диаметре, темно красного цвета, с одним семенем. 
Одно из самых не прихотливых плодовых миртовых для выращивания в условиях зимнего сада, застекленной лоджии. Легко размножается черенками. Поддается формировке, хорошо переносит обрезку. К составу почвы не требовательна. Зимует в состоянии не полного покоя, при температуре 10-15С. 

Ромовая ягода: описание, полезные свойства и противопоказания
Ромовая ягода (лат. Myrciaria floribunda) представляет собой древесное растение из семейства Миртовые.

Распространение ромовой ягоды

Естественным ареалом растения являются Виргинские острова, Гаити, Гваделупа, Куба, Мартиника, Тринидад и Ямайка, Центральная Америка (от Северной Колумбии до Южной Мексики, Гайана, Суринам, Восточная Бразилия и Французская Гвиана). Излюбленное для произрастания место - скалистые склоны гор и холмов, покрытые лесами. В этих же странах, а также на Филиппинах, Гавайях и Бермудах растение культивируется.

Биологическое описание ромовой ягоды

Польза ромовой ягоды
Ромовая ягода - это небольшое вечнозеленое дерево, достигающее в высоту 15 метров. Теплолюбиво, но может переносить небольшие заморозки, растет медленно. Имеет красно-коричневые тонкие ветви, эллиптические или продолговатые листья длиной от 2,5 до 8 сантиметров и шириной от 0,3 до 3 сантиметров.

Растение очень неприхотливо и поэтому на ним легко ухаживать. Дерево можно выращивать как в открытом грунте, так и в качестве комнатного растения. Оно очень декоративно, особенно если его сформировать в виде кустик в виде штамбового дерева или бонсая (в японском стиле). Для этого ветви и верхушку необходимо подрезать по определенной методике.

Для развития в открытом грунте растению нужны легкие, питательные и хорошо дренированные почвы с невысокой кислотностью, хорошо освещенное место, а также равномерный умеренный полив круглый год.

Описание плодов ромовой ягоды

Плод ромовой ягоды по форме шарообразный, диаметром всего 8-16 миллиметров, внутри содержит одно шаровидное семя. Цвет плода от желто-оранжевого до темно-красного (почти черного). Плоды имеют бальзамоподобный аромат.

Полезные свойства ромовой ягоды

Плоды можно употреблять как в свежем виде, так и делать из них джемы, варенье, выжимать сок. Но основная часть плодов идет на изготовление алкогольных напитков (в особенности - рома), благодаря чему растение и получило соответствующее название. Сегодня эти напитки являются самым настоящим брендом, а секреты их изготовления хранятся как тайна за семью печатями.

В ягодах много незаменимых кислот (особенно серина и лейцина), витамина С (в два раза больше, чем в черной смородине), флавоноидов, пектина и органических кислот.

Ромовая ягода является ценным источником железа, поэтому особенно полезно их употреблять при малокровии.

За счет клетчатки эти ягоды стимулируют перистальтику кишечника и помогают избавиться от запоров, нормализовать микрофлору кишечника.

Регулярное употребление ромовой ягоды укрепляет иммунитет.

Противопоказания к употреблению ромовой ягоды

Ромовая ягода содержит вещества, которые могут вызвать аллергическую реакцию.

Поскольку плоды богаты органическими кислотами, осторожно следует их употреблять при гастрите с повышенной кислотностью, а также при язвенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

в комнатной культуре, карликовая самоопыляющаяся шелковица, в горшке, с умеренной обрезкой до 60 см, на солнечном подоконнике дает несколько урожаев в год с первого сезона!!!!!!!!!!

Шелковица в домашнем разведении
Шелковица (морус, тут, тутовник) выделена в отдельный род, который представлен примерно 20 видами, но в домашнем разведении чаще всего используются 2 вида: шелковица черная и шелковица белая.

Так же выращивание на садовых участках, в оранжереях...В домашних условиях чаще выращивают однодомные деревья, чтобы не занимать лишнее место, но, если площадь участка позволяет, то рядом высаживают комплекс двудомного растения – мужское и женское дерево. 

Карликовый гранат с гигантскими почти чёрными плодами, обладающими невероятно насыщенным вкусом и отличной зимостойкостью. Свое название "восьмой шар", этот гранат получил за сходство с черным шаром, под номером 8 в бильярде. Сорт выведен в Америке.
Гранат одно из самых неприхотливых плодовых деревьев, основным требованием которых является наличие постоянного тепла. Поэтому гранаты довольно легко выращивать в домашних условиях в качестве декоративного растения с красивыми цветами. При должном уходе за гранатовым деревом и подходящих условиях дома, можно получить вполне съедобные плоды, выращенные собственноручно.

Нужно иметь ввиду, что практически все гранаты, продаваемы в в магазинах и на рынках, являются гибридами, т.е. сортами специально выведенными для получения плодов с высокими вкусовыми качествами и хорошей плодовитостью. Это значит, что гранаты выращенные из косточек покупных плодов не сохранят в себе вкусовых качеств ягод родительского дерева. Для таких сельскохозяйственных целей нужно проводить посадку гранатового дерева черенками. Но при выращивании этих растений в квартирных условиях, как правило, не ставится цель получения урожая, и для посадки декоративного граната вполне подойдет семенной материал из спелых съеденных плодов.
Условия выращивания граната в домашних условиях.
По прошествию двух месяцев, подросшие гранатовые деревца можно отсаживать в отдельные горшки для дальнейшего подращивания. Гранатовые деревья по сути представляют из себя ветвистые кустарники, предпочитающие засушливый полупустынный климат. Им нестрашна засуха, но требуются хорошо дренированные песчаные почвы, без застоев воды. Гранату в домашних условиях необходимо обеспечить попадание прямого солнечного света в течение большей части светового дня.

В жаркое время года гранатовое дерево нуждается в умеренном поливе, примерно раз в неделю после подсыхания верхнего слоя почвы. Поздней осенью и зимой частоту полива нужно снизить до минимальной, один-два раза в месяц. В период активного роста - весной и летом растение можно подкармливать раз в месяц комплексным удобрением.

Гранат не требователен к почвам, и при пересадке подросшего дома дерева граната в больший по размерам горшок, можно использовать обычную цветочную землю, с добавлением 1/3 песка и сохранением старого земляного кома. Гранаты хорошо переносят высокие температуры летом, сильные заморозки могут погубить растение. Солнечное окно в квартире, либо отапливаемый балкон будут хорошим местом для выращивания граната в домашних условиях.

Если Вы проживаете в субтропиках, на Черноморском или Каспийском побережье, то подросшее гранатовое дерево можно смело высаживать в открытый грунт. В климатической зоне южных и центральных районов России гранат можно выставлять в теплое время года на открытый воздух прямо в горшках, либо временно на пол года высаживать в грунт, а на зиму прятать растение в тепло.

Гранатовое дерево хорошо переносит обрезку и прищипывания, его ветви можно загибать, придавая нужную форму домашнему растению. На 3й-5й год жизни при благоприятных условиях домашний гранат может начать цвести. Цветение продолжается с конца весны и до середины лета. В этом случае, проведя нехитрые манипуляции с ватной палочкой, нужно выполнить функцию насекомых и самоопылить растение, лучше если пыльца будет с другого граната. При успешном опылении должны появиться завязи плодов, которые достигнут зрелости к концу осени. Здесь Вы найдёте более подробное ботаническое описание гранатового дерева, растущего в естественных условиях открытого грунта.

В магазина и садовых центрах продаются специально селекционированные домашние подвиды граната. Они имеют карликовые размеры, более уютно чувствуют себя в квартирных условиях, активнее цветут и плодоносят. Но вероятно, каждому любителю цветов будет гораздо приятнее вырастить гранат самостоятельно из семени и добиться от него небольшого, но своего собственного урожая красивых и полезных плодов.

Описание Лонгана 

Лонган (Лам Яй) - плод вечнозелёного лонган-дерева, распространённого в Китае, Тайване, Вьетнаме и Индонезии. Кожица у лонгана тонкая и плотная, но на самом деле она очень легко счищается. Цвет лонгана варьируется от коричневого до желтовато-красного, мякоть фрукта полупрозрачная, белая или розоватая. Сочная мякоть лонгана имеет сладкий, сочный, очень ароматный вкус, с отчетливым привкусом мускуса. По вкусу лонган напоминает личи и вообще, эти два фрукта очень похожи. Как и китайские личи, плод лонгана содержит твёрдое тёмно-красное или чёрное семя. Лонган растет гроздьями на вечнозеленых деревьях, высота которых может достигать от десяти до двадцати метров.

Полезные свойства Лонгана

Родиной лонгана являются земли к западу от Бирмы. Лонган содержит множество витаминов и минералов, включая железо, магний, фосфор и калий, а также большое количество витаминов А и С. Последние исследования эуфории показали, что во фрукте также содержится фенолы, такие как галлиевая кислота, эллаговая и корилаговая кислоты, что указывает на то, что фрукт может иметь антиоксидантные свойства, снижать негативное влияние химиопрепаратов и защищать печень. Лонган содержит рибофлавин и является природным источником полисахаридов, поддерживая здоровье на клеточном уровне. В Традиционной Китайской медицине лонган используется в основном как тонизирующее средство. Тонизация в основном необходимо при заболеваниях, симптомами которых являются усталость, головокружение, учащенное сердцебиение, бледность и ослабление зрения. Кроме этого, фрукт также используют для нормализации сна, снижения беспричинного волнения, успокоения и оживления внимания. Лонган (вьетн. Глаз дракона) — плод вечнозелёного лонган-дерева (Dimocarpus longan), распространённого в Китае, Тайване, Вьетнаме и Индонезии. Название произошло от названия вьетнамской провинции Лонган, где это растение и культивируется до сегодняшнего времени. Сочная мякоть лонгана имеет сладкий, очень ароматный вкус. Как и китайские личи, плод лонгана содержит твёрдое тёмно-красное или чёрное семя. Плоды содержат много сахара, витамин С, кальций, железо и фосфор, а также множество биокислот.

Лонган (Euphoria longana) родом из Китая. Его темного цвета семена имеют светлый рубчик, напоминающий глаз, что и послужило основой для местного названия растения, лонган (в переводе с китайского — око дракона).

Уход и содержание Лонгана

Среднего размера дерево, теплолюбивое. Взрослые растения выносят кратковременное понижение температуры до -2 оС.

Для хорошего плодоношения необходим период зимнего покоя в течении 3-х месяцев. Лонган растение- очень влажного климата, поэтому его лучше перелить, чем дать земле пересохнуть, при даже кратковременном пересыхании почвы может сбросить листья или погибнуть. Как комнатная культура довольно неприхотливое растение, при условии хорошего полива. В плодоношение вступает на 3-7 год жизни.

При комнатном выращивании нуждается в обрезке. формируют как небольшое деревце. Листья жеские, плодоносит обычно в большом количестве.

Вредители и болезни. Основные вредители — различные виды щитовок, паутинный клещ, мучнистый червец. На выделениях щитовок поселяется сажистый гриб. При недостатке влаги листья начинают опадать.

Мечта чтобы конфеты росли на деревьях, наверное была почти каждого ребенка, и откуда нам знать, что это не мечта, а реальность)))
Плодоножки конфетного дерева: описание, полезные свойства и противопоказания
Плодоножки конфетного дерева (Конфетное дерево, Говения сладкая) (лат. Hovénia dúlcis) — это листопадное дерево, принадлежащее к семейству Крушиновые.

Биологическое описание конфетного дерева

В высоту дерево может достигать 20 метров, хотя большая часть деревьев вырастает лишь до 10 метров в высоту. Он имеет довольно раскидистую крону, из-за чего ценится в озеленении. Листья конфетного дерева большие и глянцевые, темно-зеленого цвета. Цветки формируются гроздьями или зонтиками, они кремового цвета, распускаются в июле.

Распространение конфетного дерева

Родиной растения является Япония, Корея, Восточный Китай и предгорья Гималаев. Там оно встречается на высотах до 2000 метров над уровнем моря, предпочитая влажные пески и суглинистые почвы. В диком виде растение еще встречается в лесах субтропического пояса, а также на склонах гор и среди зарослей кустарников.

Описание плодов конфетного дерева

Плоды сухие косточковые, формируются на концах мясистых плодоножек. Сами плоды ценности не представляют (они мелкие, величиной с горошину и сухие), а вот плодоножки по вкусу напоминают изюм с небольшой кислинкой. Поэтому данное растение еще называют как "японское изюмное дерево". Плодоножки сушат и используют для варки компотов, в кондитерском производстве, как приправу к различным блюдам. Из них варят варенье и делают джем, цукаты, сироп.

Особой популярностью у местных народов пользуется вино из плодоножек, которое обладает лечебными свойствами.

При хороших условиях за сезон с одного дерева можно собрать до 30 килограммов сладких плодоножек.

Размножение конфетного дерева происходит вегетативным путем при помощи черенков, молодые деревья очень нежные и не выдерживают сильных морозов. 

Полезные свойства плодоножек конфетного дерева

В составе плодоножек конфетного дерева много фруктозы, глюкозы и сахарозы, а также протеина (белка). Особо следует отметить высокое содержание калия (кстати, как и в изюме). Поэтому употреблять их следует при отеках для выведения из организма лишней воды, особенно при заболеваниях почек и нарушениях обмена веществ. Употребление плодоножек способствует быстрому восстановлению сил после тяжелой работы и физических нагрузок. Высоко также содержание активных веществ, которые являются антиоксидантами и препятствуют окислительным процессам, способствуют выведению из организма токсинов, солей тяжелых металлов и радионуклидов. Много в них органических кислот (особенно яблочной и аскорбиновой). Витаминов также в изобилии. Все эти качества плодоножек также делают их эффективным средством при лечении самых различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы и суставов.

Листья конфетного дерева также используются в народной медицине, так как в нем содержатся вещества, способствующие излечению анемии (малокровия), рассасыванию тромбов, восстановлению поврежденных клеток, укреплению капилляров.

Из семян, веток и молодых листьев получают экстракт, который используют в качестве заменителя меда.

Противопоказания к употреблению плодоножек конфетного дерева

Не установлены. Возможны аллергические реакции.

Акебия ОЧЕНЬ БЫСТРО РАСТЕТ!!! Практически на глазах!

Забегу вперед:
Для получения плодов в содержании должно быть два растения. А так вы "обречены" только любованием неимоверно роскошного цветения в течении 6 мес, и вдыханием пьянящего аромата шоколада)))

Акебия – экзотическая лиана родом из Восточной Азии. У неё лёгкая ажурная листва и восхитительные соцветия, источающие аромат шоколада, за что растение получило название шоколадная лиана. 
Крупные гроздевидные соцветия акебии содержат у основания 2-3 женских цветка нежной коричнево-фиолетовой окраски с тёмно-шоколадным пестиком, а далее на этой же кисти располагаются 4-9 мужских цветка фиолетово-розового цвета с розовыми тычинками. 

Тычиночные цветки имеют более насыщенную окраску, зато пестиковые крупнее. Цветёт с середины весны до осени, а при выращивании в качестве комнатного растения можно добиться непрерывного цветения. 

Плоды в естественных условиях созревают в октябре и представляют собой синие бананообразные ягоды, их мякоть съедобна, по вкусу слегка напоминает малину. 

Выращивание
Акебия переносит морозы до -20 градусов. В холодные зимы наземная часть иногда гибнет, но весной от корней появляются новые побеги. 

В культуре используется только два вида, акебия пятерная и акебия трёхлистная. Последняя более требовательна к теплу, она распространена в Южной Европе. В России и Украине выращивают только акебию пятерную, каждый листочек которой имеет пять лопастей с выемчатой верхушкой. 

Лучше всего растение себя чувствует в лёгкой полутени. При сильном затенении оно не будет цвести, а при длительном воздействии солнца высыхают его красивые листочки. Молодые побеги нужно прищипывать несколько раз, чтобы они не оголялись и давали новые красивые и сильные побеги. 

Акебии нужна лёгкая плодородная почва и хороший дренаж, поскольку она не переносит застоя воды. Летом нуждается в обильном поливе и подкормке комплексным минеральным удобрением раз в три недели. Зимой, в период покоя, достаточно поливать один раз в неделю. При выращивании в домашних условиях нуждается в пересадке каждые два года, причём горшок должен быть достаточно большим и увесистым, чтобы растение не свернуло его из-за большой зелёной массы. Как и все лианы, нуждается в опоре и подвязке на шпалеры, столбы или натянутую проволоку. На откосах может использоваться как почвопокровное растение. 

Размножение
Акебию можно размножать черенками, семенами и корневыми отводками. Корневые отводки весной присыпают землёй, а через год отделяют уже готовое растение с собственными корнями. Полуодревесневшие черенки весной обрезают и укореняют в субстрате из песка и торфа, затем высаживают в горшки и целый год выдерживают при прохладной температуре, а следующей весной размещают на постоянное место. Семена проращивают при температуре 15 градусов в мини-парничке, сеянцы появляются только через 2-3 месяца, когда у них отрастут несколько настоящих листочков, можно рассаживать по отдельным горшкам. Они зацветут только на 4 год жизни. 

Использование в ландшафтном дизайне
Как и любая лиана, акебия используется для вертикального озеленения. Ею можно задекорировать беседку, перголу, ограждения, хозяйственные постройки. Особенно роскошно тёмные цветки выглядят на светлом фоне.

 Это дерево, принадлежащее семейству Миртовые.

Забегу вперед: 

Полезный совет:

Для разведения дома приобретайте зрелые плоды, мягкие на ощупь. Проверьте, чтобы они не были повреждены. Их созревшие семена наиболее пригодны для посадки. При комнатной температуре плоды можно хранить 3-4 дня. В холодильнике они могут храниться до 3 недель. Кстати, если их мякоть заморозить, она не изменит своего качества и останется такой же вкусной после размораживания.

Большим знатоком культуры псидиума гуайявы был научный сотрудник Никитского ботанического сада Александр Васильевич Сазонов. Вот, что он рассказывал.

Псидиум гуайява (Psidium guajava) — невысокое многоствольное деревце или кустарник с крупными, мягкими, с выразительным жилкованием небольшими блестящими листьями и привлекательными пушистыми от многочисленных светлых тычинок цветками, развивающимися в пазухах взрослых листьев.

При правильном уходе сеянцы зацветают на 4-5-й год.

Плоды округлой или слегка грушевидной формы размером с мелкое яблоко, со съедобной мягкой кожурой, приятным кисло-сладким вкусом и землянично-ананасовым ароматом. Как у большинства представителей семейства Миртовые, они имеют легкую освежающую «скипидаринку». быстро исчезающую по мере созревания, которая обусловлена присутствием характерного для семейства эвгенола.

В оранжереях, теплых зимних садах растения способны цвести и плодоносить круглый год.

Местоположение для посадки

Псидиум гуайява идеален для контейнерной культуры, выращивать его проще, чем цитрусовые. Светолюбивое крупное растение будет отличным украшением лоджии или застекленной террасы, а в летнее время — защищенного от ветров и палящего солнца балкона, палисадника, где его можно содержать до первых заморозков.

Псидиум гуайява: уход

Размер контейнера или кадки определяется объемом корневого кома: емкость не должна быть как слишком тесной, так и чрезмерно просторной. Для стока воды нужны дренажные отверстия.

Псидиум гуайява нуждается в умеренно питательном нейтральном почвенном субстрате с добавлением кислого торфа и рыхлящего компонента, например, керамзита. Подойдет готовый субстрат для цитрусовых.

При первых признаках хлороза (пожелтении листьев) почву необходимо обработать препаратами железа. Молодые растения регулярно подкармливают удобрениями для комнатных растений согласно инструкции.

Новые листочки боятся апрельского и августовского солнца. Во избежание ожогов растение прикрывают легкой тюлевой занавеской. В зимнее время псидиум содержат в максимально светлом непромерзающем помещении с дневной температурой +8-15 град., ночью допустимо ее понижение до + 5 град.

По данным американских авторов, в полусухом субстрате псидиум гуайява выдерживает кратковременное понижение температуры до -3 град.

В теплое время года поливают регулярно, равномерно увлажняя земляной ком, отстоянной, максимально мягкой (дождевой или предварительно промороженной в морозильной камере) водой комнатной температуры. Поливают после подсыхания верхней трети почвенного слоя. Воду с поддона сливают спустя час после полива. Застой влаги недопустим. Зимой псидиум гуайяву поливают редко — субстрат должен просохнуть более основательно.

Чем крупнее контейнер с растением, тем реже полив (зимой — 1 раз в месяц).

Плодоношение псидиума гуайявы

Обычно лишь у части цветков в результате самоопыления образуются плоды. Для увеличения урожая проводят искусственное опыление: кисточкой переносят пыльцу с одного или нескольких цветков на рыльце другого. Хорошо, когда есть хотя бы два экземпляра псидиума гуайявы. — в этом случае при искусственном опылении урожай плодов будет больше.

Пыльцу надо брать с тычинок свежераспустившихся цветков и переносить на пестики отцветающих.

Вредители псидиума

Вредители редко покушаются на псидиум гуайяву. Иногда наблюдается повреждение щитовками и червецом. Их удаляют жесткой кисточкой, смоченной в спирте или в смеси спирта и растительного масла. Чаще опрыскивают растение водой комнатной температуры, особенно в жаркие летние вечера, — это улучшает его состояние и повышает иммунитет.

Так же есть Карликовая гуайява'Nana' ! Маленькое растеньице, смотрится очень декоративно. Плодоносит круглыми маленькими плодами. Прекрасно подходит для квартирных условий.

Среди растений рода Гуава (Psidium) широко культивируется гуава Кеттли, или псидиум Кеттли (Psidium cattleianum), названный в честь знаменитого английского садовода Вильяма Кеттли. Часто употребляются и другие его названия – перуанская, или клубничная гуава (strawberry guava). Синонимом является название гуава прибрежная, или псидиум прибрежный (Psidium littorale). В литературе часто можно встретить название Psidium littorale var. Cattleianum для обозначения красноплодной разновидности - земляничной гуавы и Psidium littorale var. Littorale - для разновидности с желтыми плодами (лимонной гуавы).

Родом из прибрежных районов Восточной Бразилии, земляничная гуава быстро распространилась и адаптировалась во многих районах с тропическим климатом, в настоящее время признана инвазивным видом на Гавайях и на островах Карибского бассейна, где она образует густые заросли. Псидиум Кеттли очень плодовит, теневынослив, агрессивен в своем вегетативном росте, легко дает прикорневую поросль и мощный листовой опад , который, по видимому, содержит вещества, токсичные для проростков других видов растений.

В давние времена гуава Кеттли была завезена португальцами в Южный Китай, оттуда попала в Европу, отсюда и появилось еще одно, неправильное название – гуава китайская, или псидиум китайский (Psidium chinense). В Европе сейчас успешно произрастает на юге Франции и в Испании.


Земляничная гуава - очень красивое, густое компактное вечнозеленое растение, редко превышающее 4 метра в высоту, растет в виде куста или небольшого дерева, с корой цвета корицы, которая с возрастом отслаивается. Молодые побеги округлые (в отличие от четырехгранных псидиума гуайява), опушенные. Глянцевые темно-зеленые толстые кожистые ароматные листья расположены на ветке супротивно и достаточно плотно. В пазухах листьев расцветают, чаще одиночные, белые ароматные цветки с множеством бело-желтых тычинок. Плоды округлые, диаметром 3-6 см,. с многочисленными семенами, поспевают через 5-6 месяцев после цветения.

Плоды с красной кожурой обычно более сладкие, с ярко выраженным вкусом клубники, полупрозрачной и очень сочной мякотью. Плоды с желтой кожурой (Lucidum) немного крупнее, с желтой мякотью, с ароматом лимона. Их вкус более мягкий по сравнению с гуавой обыкновенной (Psidium guajava), без ярко выраженных мускусных ноток, по этой причине некоторые отдают свое предпочтение гуаве Кеттли, широко выращивая ее как плодовую культуру.


Помимо вкусных и обильных плодов этот вид имеет еще ряд замечательных качеств. Земляничная гуава образует плотные экраны, ее листва гораздо привлекательнее, чем у псидиума гуайявы. Из нее можно сформировать очень красивые стриженые растения, обрезка не мешает плодоношению в следующем году, поскольку цветки располагаются на молодых приростах. Широко используется для уличного озеленения в странах с тропическим и субтропическим климатом, легко плодоносит в небольших контейнерах. Растение крайне непритязательно к почвам, может расти даже на известняках и очень бедных почвах, переносит небольшое содержание соли, мирится с достаточно продолжительными периодами засухи (но молодые растения следует поливать регулярно) и с кратковременными периодами переувлажнения, практически не поражается вредителями. Более холодостойкое, чем гуайява, растение - некоторые сорта могут выдержать непродолжительные заморозки до -50С. В странах с жарким тропическим климатом псидиум Кеттли предпочитает произрастать на некоторой высоте, где средняя температура гораздо ниже. Теневынослив, однако, всей своей красоты и обильного плодоношения достигает только на прямом солнце.

Желтоплодные сорта чуть менее выносливы и предпочитают более теплый климат. Успешно выращиваются вместе с цитрусовыми культурами, предпочитает сухой субтропический климат с орошением.

Плоды земляничной гуавы в природе служат хорошим кормовым подспорьем для многих видов птиц и животных. А люди используют их в свежем виде и для приготовления джемов, фруктовых пюре и напитков, поскольку сорванные фрукты долго не хранятся.

Уход и содержание


Молодое растение
Псидиум Кеттли часто выращивается как горшечное плодовое растение. Та высокая способность к адаптации, которая наносит урон некоторым природным экосистемам, очень ценна для приспособления к домашним условиям. По сравнению с миртом, своим близким родственником, он гораздо менее капризен. Земляничной гуаве дома желательно предоставить место на прямом солнце, зимой обеспечить прохладное содержание (+12+150С). Оптимальным местом станет непромерзающий балкон.

К почвам не требовательна, мирится с кратковременными пересушками. Цветет весной или в начале лета. Для завязывания плодов желательно искусственное опыление мягкой кисточкой. Осенью поспевают вкусные ароматные плоды, в зависимости от сорта - желтые или красные. Листья всегда остаются глянцевыми, растение декоративно, хорошо переносит обрезку. Как и все представители семейства миртовых, хорошо влияет на качество воздуха в доме. Псидиум Кеттли устойчив к вредителям, не поражается белокрылкой и щитовкой, может поражаться мучнистым червецом, иногда может подвергнуться нападению трипса, при очень неблагоприятных условиях и частой пересушке может поражаться паутинным клещом.

О мерах борьбы с вредителями подробнее - в статье Вредители комнатных растений и меры борьбы с ними.

Семена из плодов всходят хорошо, при хранении вне плода быстро теряют всхожесть. Выращенное из семян растение зацветает на 3-4 год. Черенкуется неохотно, только в грунте, в тепличке, желательно с нижним подогревом и применением стимуляторов корнеобразования. Процент укоренения крайне низок - возможно, целесообразнее размножать воздушными отводками.

Бириба (Ролиния) (лат. Rollinia mucosa) — это плодовое дерево, относящееся к семейству Анноновые. В высоту оно может достигать 15 метров, но обычно встречаются деревья 5-8 метров. 

Распространение бирибы

В диком виде встречается почти по всей Южной Америке (на севере Аргентины, в Бразилии, Перу, Парагвая, Колумбии, Венесуэле), на юге Мексики и Антильских островах. Широко культивируется в Перу и Бразилии. В начале ХХ века стала культивироваться также на Филиппинах.

Биологическое описание бирибы

Дерево это очень быстрорастущее, имеет кожистые листья овально-продолговатой формы длиной от 10 до 25 см. Нижняя поверхность листа бархатистая.

Цветки обоеполые, лепестки мягкие, чашелистики волосистые.

Плоды бириба
Описание плодов бириба

Бириба ценится, прежде всего, своими плодами. Это один из самых любимых фруктов в Западной Амазонии. По форме плод коническо-сердцевидный, размером чуть побольше апельсина. Но плоды некоторых сортов могут весить до 4 кг. Вид плода очень впечатляющий: желтая кора представляет собой нарост из шестиугольных конических сегментов, каждый из которых имеет выступ, напоминающий бородавку. Внутри плода сочная прозрачная слизистая мякоть белого цвета. В мякоти содержатся черно-бурые семена до 2 см длиной.

Плоды употребляются в пищу свежими. Из них также изготавливают вино. По вкусу плоды чем-то напоминают смесь лимона с яблоком, только очень сладкие.

Пищевая ценность плодов бириба (на 100 г)

Калорийность бириба - 80 ккал

Белок - 3 г

Жиры - 1 г

Углеводы - 22,0 г

Полезные свойства бириба

Бириба обладает массой полезных свойств благодаря высокому содержанию в нем белка и аминокислот: лизина, метионина, треонина и триптофана. Это делает его настолько питательным, что если в рационе человека есть бириба, то о мясе можно если не навсегда, то надолго забывать. В любом случае, такое добавление к рациону не повредит никому, а в особенности окажется полезным тем людям, работа которых сопряжена с высокими физическими и психоэмоциональными нагрузками.

Бириба довольно калорийный фрукт, поэтому желающим похудеть злоупотреблять им не рекомендуется.

В плодах содержится много витаминов группы В, а также аскорбиновой кислоты (витамина С). За счет этого плоды обладают тонизирующим и противоцинготным действием. Много в них также кальция, фосфора и железа, так необходимых нашему организму для поддержания в норме гемоглобина, а также для здоровья костей и зубов.

Этот фрукт весьма распространен в народной медицине стран Центральной и Южной Америки. Например, высушенные и перемолотые в порошок семена бириба используются для лечения энтероколита.

Другие полезные свойства бириба:

жаропонижающее;
иммуностимулирующее;
тонизирующее;
противоцинготное.
Плоды бириба хранятся очень недолго. Через 2-3 дня после их сбора они начинают чернеть и портиться. Поэтому в промышленных масштабах этот теплолюбивый фрукт выращивают только вокруг крупных городов. Именно по этой причине бириба невозможно увидеть на прилавках наших супермаркетов. Однако в последнее время интернет-магазины удовлетворяют спрос даже на этот экзотический продукт. Вопрос только в цене.

Противопоказания к употреблению бириба

Бириба - довольно аллергенный фрукт.

Карамбола: описание, полезные свойства и противопоказания
Карамбола (лат. Averrhoa carambola) - это древесное или кустарниковое растение высотой до 5 метров, принадлежащее семейству Кисличные.

Распространение карамболы

Родиной растения является Шри-Ланка, Индия и Индонезия. Растение культивируется как по месту своего происхождения, так и в других странах Южной и Юго-Восточной Азии, а также в Бразилии, Гане, Гвиане, Израиле, Французской Полинезии, во Флориде и на Гавайях (США).

Карамбола очень теневыносливое и влаголюбивое растение.

Биологическое описание карамболы

У карамболы густая сильно-разветвленная округлая крона, ветви поникшие.

Фрукт карамбола
Листья акациевидные, мягкие, темно-зеленые, сверху глянцевые, снизу опушенные, длиной до 50 см. Характерной особенностью растения является чувствительность листьев к свету, поэтому на ночь они как бы сворачиваются.

Цветет мелкими розовыми или пурпурно-красными цветками.

Описание плодов карамболы

В зависимости от сорта размер плодов может быть от куриного яйца до крупного апельсина.

Известно своими плодами, которые называют еще "тропическими звездами" ("старфрутами"), желтого или желто-коричневого цвета. Таким названием плоды обязаны тем, что их разрезание поперек образует соответствующие геометрические фигуры - звезды, и все благодаря массивным ребристым наростам, из-за которых плоды внешне еще чем-то напоминают полусдутую камеру для мяча.

Сами "звезды" могут могу 5-7-конечными. Это качество плодов используется для украшения коктейлей, салатов, мороженого и т.п.

Плоды хрустящие и сочные (как огурцы), немного пряные, употребляются преимущественно в свежем виде. На вкус бывают двух основных видов: сладкие и кисло-сладкие, чем-то напоминают смесь вкусов яблока, крыжовника и огурца. Причем сорта с кислым вкусом ценятся больше, чем со сладким. По всей видимости, сладких фруктов в тропиках и так хватает, а вот сильнокислых фруктов не так много, разве что лимон, алыча и пр. Особенно хорошо кислая карамбола сочетается с рыбными блюдами, что очень ценят в Китае.

Запах у плода довольно приятный, и после варки в сиропе до размягчения аромат еще больше усиливается, привлекая гурманов со всего мира.

Сверху плоды покрыты нежной и вполне съедобной кожицей.

Внутри плода содержатся семена яйцевидной формы, немного сплюснутые, светло-коричневого цвета, длиной до 12 мм.

Пищевая ценность карамболы (на 100 г)

Калорийность, ккал 31 
Белки, г 1,1
Жиры, г 0,3
Углеводы, г, в т.ч.: 3,9
Сахара, г 3,8
Клетчатка, г 0,8
Зола, г 0,5
Вода, г 91
Макроэлементы
Кальций, мг 6
Калий, мг 190
Натрий, мг 2
Фосфор, мг 16
Микроэлементы
Железо, мг 1,5
Витамины
Провитамин А (ß-каротин), мг 160-720 
Витамин В1 (тиамин), мг 0,04
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0,03
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг 0,04
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 37


Полезные свойства карамболы

В плодах содержится очень много витамина C, а также витаминов группы В. Его калорийность невысока - до 35 ккал на 100 г. В карамбола также много минеральных элементов: кальция, натрия, калия, магния, железа и фосфора.

По содержанию провитамина А карамбола в числе рекордсменов. Это вещество является мощнейшим природным антиоксидантом, который замедляет процессы старения и выводит из организма радионуклиды, продукты метаболизма, соли тяжелых металлов, связывает свободные радикалы.

Высокое содержание витаминов группы В делает карамболу очень полезной при заболеваниях нервной системы, при плохом состоянии волос и ногтей, ослабленном иммунитете и т.д.

Еще один рекорд карамболы - по содержанию железа. Карамбола особенно рекомендуется при малокровии, обильных месячных у женщин, в послеоперационный период, а также в восстановительном периоде после тяжелых заболеваний. Это не случайно, ведь железо - самый главный минеральный элемент крови, оно входит в состав гемоглобина, доставляющего кислород нашим клеткам, тканям и органам.

Содержание аскорбиновой кислоты также "на уровне", следовательно карамбола - отличное противоцинготное средство. Причем поскольку железо организмом не может усвоиться без витамина С, то сочетание высокого содержание того и другого существенно увеличивает целебные свойства этого экзотического фрукта.

Богат этот фрукт калием, нехваткой которого страдает большая часть населения. Страдает, но не знает, что нехватка калия - чуть ли основная причина заболеваний сердечно-сосудистой системы (в особенности гипертонии), почек, а также причина неврозов, отеков и иных нарушений водно-электролитного баланса в организме.

Карамболу часто используют также для приготовления различных блюд, например как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также овощное рагу. Фрукт даже солят и маринуют. Из карамболы делают самые различные десерты и даже выдавливают сок, который смешивают с другими соками (апельсиновым, ананасовым, манговым и др.), получая тем самым отличный утоляющий жажду напиток.

Карамбола помогает при лихорадке, головной боли и различных коликах. Консервированные и засахаренные фрукты также употребляют при диарее, для снятия абстинентного синдрома (похмелья). Известно также, что плоды обладают кровоостанавливающим действием, в том числе при геморрое.

В медицинских целях используется не только мякоть плодов, но и другие части растения. Семена дробят, отваривают и получившийся отвар используют как лактогонное средство у кормящих матерей. Перемолотые семена употребляют как седативное (успокаивающее) средство при астме и коликах.

Листья карамболы содержат вещества, обладающие болеутоляющим действием, поэтому отвар из них употребляют при головной и зубной боли, а сок из листьев и плодов отлично помогает при лихорадке.

Отвар плодов и листьев карамболы используется противорвотное средство.

Корни растирают с сахаром и дают при пищевых отравлениях.

Местное население Бразилии использует листья карамболы в лечении экземы. С этой целью их измельчают в кашицу и получившуюся массу прикладывают к пораженному месту. данное средство также иногда помогает при стригущем лишае и даже ветряной оспе.

Противопоказания к употреблению карамболы

В плодах карамболы содержится много щавелевой кислоты, которая раздражает стенки желудочно-кишечного тракта. Поэтому употребление этого экзотического фрукта не рекомендуется людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки или энтероколитом, особенно на острой стадии. Не следует злоупотреблять карамболой также людям с заболеваниями почек.

Папайя: описание, полезные свойства и противопоказания
Папайя, Дынное дерево (лат. Cárica papáya) — это древесное пальмообразное растение из рода Карика, принадлежащее к семейству Кариковые. 

Распространение папайи

Ареал растения: Южная Мексика, Центральная Америка и северная часть Южной Америки. Культивируется во всех тропических странах.

Основными производителями папайи на сегодняшний день являются (по убывающей): Индия, Бразилия, Индонезия, Нигерия, Мексика, Эфиопия, Демократическая республика Конго, Таиланд, Гватемала, Колумбия, Филиппины, Перу, Венесуэла, Бангладеш, Китай, Куба, Кения, Малайзия, Сальвадор, Коста-Рика. За один год в мире выращивается более 3,7 миллионов тонн этого замечательного фрукта.

Биологическое описание папайи

Папайя представляет собой стройное дерево небольшой высоты (5-10 метров). Во всех частях растения имеется млечный сок. Имеет тонкий, лишенный ветвей ствол. Листья у папайи довольно большие, от 50 до 70 сантиметров в диаметре, по форме пальчато-рассеченные, крепятся к стволу на длинных черешках. Цветки у него развиваются лишь в пазухах листьев. После завязывания они превращаются в крупные плоды, диаметром от 10 до 30 сантиметров, а длиной от 15 до 45 сантиметров. Созревшие плоды на ощупь мягкие и имеют цвет от ярко-желтого до оранжевого.

Интересно отметить, что саженцы папайи начинают давать плоды уже через 6 месяцев после посадки. А в наиболее подходящих климатических условиях (например. в Индонезии) первые плоды появляются уже через 3 месяца после посадки саженца (!) Таких деревьев-"скороспелов" флора больше не знает. Из-за этого папайю в шутку еще называют "деревом нетерпеливого садовода". Вместе с тем, растение живет всего 5 лет.

В настоящее время насчитывается несколько тысяч сортов папайи.

Описание плодов папайи

Плод папайя

Ценность папайи в плодах, которые используются в пищу. Лучше всего папайя-фрукт есть в свежем виде, но предварительно плод нужно очистить от кожуры и семян. Кулинарное значение имеют и незрелые плоды, которые тушатся как овощи, используются для приготовления салатов и карри. Плоды также принято запекать на огне, и во время такого приготовления от них начинает исходить хлебный запах. Поэтому папайя еще называют хлебным деревом.

С точки зрения ботаники папайя-фрукт - это ягода, которая по строению, форме, вкусу и даже химическому составу похожа на дыню. Отсюда и второе название этого растения. Некоторые плоды достигают веса 6-7 килограммов, но чаще всего их масса 1-3 килограмма. мякоть оранжево-желтого цвета. Внутри плода содержится много семян (около 700 и более).

Пищевая ценность папайи (на 100 г)

Калорийность, ккал 39 
Белки, г 0,61
Жиры, г, в т.ч.: 0,14
Насыщенные жирные кислоты, г 0,043
Углеводы, г, в т.ч.: 8,01
Сахара, г 5,9
Пищевые волокна, г 1,8
Органические кислоты, г 2,0
Зола, г 0,61
Вода, г 88,83 
Макроэлементы
Калий, мг 257
Кальций, мг 24
Магний, мг 10
Натрий, мг 3
Фосфор, мг 5
Микроэлементы
Железо, мкг 100 
Цинк, мкг 70
Медь, мкг 16
Марганец, мкг 11
Селен, мкг 0,6
Витамины 
Провитамин А (ß-каротин), мг 0,276
Витамин А (РЭ), мкг 55
Витамин В1 (тиамин), мкг 27
Витамин В2 (рибофлавин), мкг 32
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мкг 218
Витамин В6 (пиридоксин), мкг 19
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 38
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 61,8
Витамин Е (токоферол), мг 0,73
Витамин К (филлохинон), мкг 2,6
Витамин РР (никотиновая кислота), мг 0,338
Холин, мг 6,1


Полезные свойства папайи

Папайя-фрукт богат сахарами (глюкозой и фруктозой), белками, органическими кислотами, клетчаткой, бета-каротином, витаминами В1, В2, В3 (РР), С и даже D. По содержанию фолиевой кислоты папайя в числе рекордсменов, а это означает, что особенно полезна она будет беременным женщинам. Вообще, нехватка фолиевой кислоты - одна из основных причин рождения детей с врожденными патологиями нервной системы.

Очень много в папайе витамина С, который является самым главным антиоксидантом для нашего организма.

Минеральные элементы, которые содержатся в мякоти плодов: калий, натрий, кальций, фосфор, железо и другие. Калорийность папайи составляет 26-74 ккал/100 г (в зависимости от сорта).

Папайя-фрукт очень полезен. Если в день съедать по 300-400 граммов этого фрукта, то потребность человека в основных витаминах будет полностью удовлетворена.

В папайе содержится много фермента папаина (другое название - протеаза). Его особенностью является то, что он способен разлагать жесткие мясные волокна. Благодаря этому качеству папайя-фрукт использовался еще в древние времена для обработки мяса. Залитое соком папайи жесткое мясо уже через несколько часов превращается в мясное пюре. Те же самые процессы происходят и в желудке человека, употребившего мясную пищу вместе с папайей. Попадая в кишечник, сок папайи окончательно переваривает все останки пищи, которые там залежались, способствуя тем самым его естественному очищению. Экстракт листьев и плодов используется как препарат для похудения. В Соединенных Штатах уже на прилавках супермаркетов уже давно можно встретить котлеты-полуфабрикаты с добавлением мякоти папайи, которые являются очень нежными на вкус и сочными. Поэтому растение имеет большое диетическое значение.

Млечный сок из листьев и незрелых плодов очищают, а затем из него добывают папаин, применяемый для улучшения пищеварения. На основе папаина изготавливают препараты "Кариопазин" и "Лекозим", которые используются для лечения межпозвонкового остеохондроза (фермент проникает в кровь и регенерирует ненужную организму соединительную ткань, имеющую белковую природу), при этом вероятность излечения составляет 83%. Именно поэтому препаратами на основе папайи лечат диспепсию, тромбозы, их используют в качестве антикоагулянтов крови (при повышенной свертываемости).

Папаин настолько активен, что при сборе плодов папайе следует применять специальные меры предосторожности, так как попавший на кожу сок-латекс может вызвать ее раздражение и аллергические реакции. Отвар листьев папайи использовался при стирке белья (его добавляли при замачивании), и многие "сложные" пятна исчезали с одежды без следа. Поэтому ее еще называли "негритянским мылом".

Папайю рекомендуется употреблять при проблемах с кожей, особенно при угревой сыпи. Она подходит для поддержания слабой печени и даже для лечения рака.

Другие полезные свойства папайи
Папаин можно применять как наружное средство при ожогах, экземе, в косметологии - для удаления пигментных пятен и веснушек. Препараты папайи врачи выписывают для лечения артрозоартритов крупных суставов, некоторых форм невритов лицевого нерва, для лечения келлоидных рубцов, церебрального и спинального арахноидита, туннельного синдрома.

Плоды и листья содержат также особый алкалоид - карпаин, который обладает мощным глистогонным действием, однако в больших дозах может быть опасен (вызывает раздражение слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, а у беременной женщины даже спровоцировать выкидыш). Женщины местных народов с давних пор использовали недозрелые плоды папайи как средство для избавления от плода и контрацепции.

Высушенные семена папайи можно перемолоть и использовать в качестве приправы как черный перец, причем пользы от такой добавки будет даже больше.

Из плодов папайи готовят отличные сухофрукты. Для этого их нужно собрать спелыми, очистить, нарезать тонкими пластинками, вымочить в густом сахарном сиропе (для устранения лишней влаги) и выложить на освещенную солнцем поверхность. Сушеная папайя режется на мелкие кубики, палочки и употребляется в качестве десерта.

Противопоказания к употреблению папайи

Зрелые плоды практически не имеют противопоказаний, если не брать в расчет индивидуальную непереносимость.

Незрелые плоды выделяют млечный сок, который ядовит. При попадании млечного сока внутрь может наступить отравление, а при попадании на кожу возможны ожоги, зуд покраснения. Незрелые плоды могут спровоциолвать выкидыш.

Дерево личи в домашних условиях.

Ботаническое название: Личи или Китайское личи или Китайская слива (Litchi). Принадлежит роду Личи, семейству Сапиндовые.

Родина личи: Южный Китай.

Освещение: обильное, с затенением от прямых солнечных лучей.

Почва: умеренно влажная, хорошо дренированная, песчаная, плодородная.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 30 м.

Средняя продолжительность жизни: в условиях тропиков живет до 1000 лет.

Посадка: семенами, черенками, прививкой, отводками.

Личи – вечнозеленое дерево, произрастающее в тропиках и субтропиках, достигающее до 30 м в высоту. Имеет плотную густую крону и гладкий ствол с серой корой. Листья сложные, блестящие, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, плотные, состоят из 4-8 узких, вытянутых, по краю волнистых листов.

Цветки безлепестковые, желтоватые или зеленоватые, собраны в соцветия – метелки длиной до 70 см. Из каждой метелки формируется гроздь, состоящая из 3-15 плодов. Через 140 дней после цветения наступает созревание плодов.

Плоды овальные или яйцевидные, длиной 3-4 см, массой 10 - 20 г, с красной кожурой, покрытой многочисленными бугорками. Мякоть мягкая, желеобразная, белая или кремовая, хорошо отделяется от кожуры, с приятным сладким вкусом и ароматом, немного вяжущая, по вкусу напоминает виноград. Внутри плода содержится крупное темно-коричневое семя. Внешне плоды похожи на садовую землянику. Это доказывает фото растения личи, приведенное ниже.

Дерево отличается медленными темпами роста, поэтому его урожайность нарастает постепенно в течение 20 лет. Плодоношение наступает в 4-6 –летнем возрасте. Урожайность одного взрослого дерева составляет 80-140 кг плодов в год. Созревшие плоды снимают в мае-июне. При сборе урожая срезают целые соплодия, поскольку плоды, собранные по отдельности быстро портятся. Через несколько дней после уборки красная кожура личи становится коричневой.

В мире насчитывается около 100 сортов этого растения. Из них более ценными являются бессемянные сорта, однако для нормального плодоношения необходимо их опыление.

Наиболее распространенные сорта:

Чина

Деси

Ведана

Музаффарпур

Сладкий Османту

Байла

Байтанген

Хуайчи

Мартовский красный

Плоды этого тропического растения в местах выращивания употребляются преимущественно в свежем виде. Также могут употребляться тушеными, консервированными и обжаренными. Используются для приготовления различных блюд и прохладительных напитков.

В странах Юго-Восточной Азии личи сушат. Высушенные плоды напоминают орехи, поскольку их кожура после этого становится твердой, а сухая мякоть похожа на ядро ореха. Такие плоды называют «орехом личи», они могут храниться несколько месяцев. Под этим названием данный продукт экспортируется в другие страны. Свежие плоды личи малотранспортабельны, так как хранятся не более 3 дней.

Как вырастить растение личи в домашних условиях дома
Личи можно вырастить и дома, создав дереву все необходимые условия. Размножают данную культуру семенами, черенками, отводками и прививкой. Как показывает практика, сеянцы, полученные из семян, развиваются медленно и не всегда наследуют качества своих родителей. Кроме того, плодоношение в этом случае наступает позже, чем при каком-либо другом способе размножения.


Для посадки берут свежие семена, которые высеивают сразу после их получения, поскольку они быстро теряют всхожесть. Посадку производят в небольшой контейнер, наполненный питательным грунтом. Сверху накрывают пленкой, чтобы создать эффект парника. Контейнер с семенами помещают в теплое место. В таких условиях всходы появятся через 2-3 недели. После этого пленку снимают. За первые 6 месяцев у подросшего сеянца появляется 3 листа. На двух из них образуются две листовые пластины, на третьем – одна. Период активного роста длится с мая по сентябрь. С мая по июль формируются новые побеги. Осенью рост однолетнего растения замедляется, прекращается формирование листьев. В первой половине сентября наступает период покоя, который длится до конца февраля.

Наиболее успешно проходит размножение воздушными отводками и прививкой на сеянец-подвой. При размножении прививкой формируется сильный, хорошо развитый корень.

Данная культура нуждается в обильном освещении, поэтому лучше растет возле окон, выходящих на юг или запад. Молодое растение затеняют от прямых солнечных лучей. В зимний период используются дополнительные осветительные приборы, такие как люминисцентные лампы и фитолампы.

При выращивании растения личи в домашних условиях необходимо обеспечить высокую влажность воздуха в помещении, так как период его активного роста в природе наступает в сезон дождей.

Выращивая дерево в саду, следует обеспечить ему защиту от заморозков и ветра-суховея, который может привести к тому, что растение начнет сбрасывать листья, а на плодах появятся трещины.

Посадку нескольких деревьев производят в удобренные ямы на расстоянии 6-10 м друг от друга.

При уходе за растением личи производят регулярный полив. Обильный полив требуется в период роста, но следует избегать застоя влаги. Зимой количество поливов сокращают. Почву увлажняют по мере ее высыхания.

Эта культура требует сезонных изменений температуры воздуха. Так, зимовка при температуре 10-15°С, а также влажное лето способствуют развитию цветковых почек.

Подкормку молодых особей (до 4 лет) проводят раз в 2 месяца. Для этого используют минеральные удобрения. Взрослые растения удобряют реже. В почву вносят перепревший навоз, азотные и фосфорные удобрения.

При выращивании дерева личи в домашних условиях формирующую обрезку проводят в первые 2 года, чтобы придать кроне компактную форму. Периодическая обрезка может производиться с целью удаления засохших и больных веток.

При правильном выращивании личи дома дерево будет приносить ежегодный урожай плодов с высокими вкусовыми качествами. Созревшие плоды сразу собирают, поскольку при перезревании они темнеют, а их вкус ухудшается.

Манго: описание, полезные свойства и противопоказания
Манго принадлежит роду растений семейства Сумаховые, которые растут в тропиках. "Манго" называют также фрукты этих растений, которые имеют очень сладкий вкус. В пищу обычно употребляют плоды дерева одного вида - Mangifera indica (мангифера индийская, или манговое дерево), которое является одним из национальных символов в Пакистане и Индии. О нем дальше и пойдет речь.

Само дерево манго в зависимости от условий произрастания может достигать высоты от 10 до 45 метров.

Происхождение и распространение манго

Природный ареал манго очень невелик. В дикой форме манговое дерево встречается на границе индийского штата Ассам и государства Мьянма во влажных тропических лесах. В переводе с санскрита "манго" означает "великий фрукт".

Однако манго культивируется с давних пор во всех странах с подходящим климатом (Индия, США, Мексика, Куба, Китай, Тайланд, Филиппины, Карибские острова, Южная и Центральная Америка, африканские страны, Австралия, Испания, Канарские острова). До сих пор Индия считается производителем манго №1. Выведены сорта манго, которые растут и плодоносят в Краснодарском и Ставропольском краях.

Плоды созревают на длинных стеблях через 3-6 месяцев после цветения. Их масса может достигать 2 килограммов.

Биологическое описание манго

Манго - это очень высокое дерево, которое в высоту может достигать 30-40 м, а диаметр его кроны может доходить до 10 м.

Фрукт манго
Молодые листья манго индийского желтовато-розового цвета, чуть позже они становятся темно-зелеными.

Цветки у манго небольшие, от белого до розового цвета, с ароматом, напоминающим запах лилий, собраны в большие соцветия. На одном дереве может быть от 200 до 1000 цветков, но плодов будет намного меньше, так как из одного большого соцветия образуется не более 1-2 плодов.

Между отцветанием и созреванием плодов проходит от 3 до 6 месяцев.

Масса одного плода манго от 200 г до 1 кг. Плод имеет овальную или яйцеобразную форму.

Цвет плодов может быть различным: красным, оранжевым, желтым или зеленым (на одном плоде нередко может встречаться комбинация нескольких цветов). Мякоть желтая или оранжевая, очень сочная и сладкая. Аромат спелого манго исключительный, представляет собой смесь запахов дыни, розы, абрикоса и розы одновременно. Вкус специфический, "манговый". Недозрелые плоды также используются в пищу для приготовления гарниров, на вкус они кислые или кисло-сладкие.

На сегодняшний день известно более тысячи сортов этого фрукта, среди которых преобладают десертные сорта, но есть и технические. Последние пускают на консервы.

Манговое дерево может использоваться для бонсаев, но в таком случае оно не даст плодов, хотя и порадует своей красотой и изящностью.

Пищевая ценность манго (на 100 г)

Калорийность, ккал 70 
Белки, г 0,51
Жиры, г, в т.ч.: 0,27
Насыщенные жирные кислоты, г 0,066
Углеводы, г, в т.ч.: 16,2
Сахара, г 14,8
Пищевые волокна, г 1,8
Органические кислоты, г 1,5
Зола, г 0,5
Вода, г 81,71 
Макроэлементы
Калий, мг 156
Кальций, мг 10
Магний, мг 9
Натрий, мг 2
Фосфор, мг 11
Микроэлементы
Марганец, мкг 27
Железо, мкг 130
Медь, мкг 110
Цинк, мкг 40
Селен, мкг 0,6
Витамины 
Провитамин А (ß-каротин), мг 0,445
Витамин А (РЭ), мкг 38
Витамин В1 (тиамин), мкг 58
Витамин В2 (рибофлавин), мкг 57
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мкг 160
Витамин В6 (пиридоксин), мкг 134
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 14
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 27,7
Витамин Е (токоферол), мг 1,12
Витамин РР (никотиновая кислота), мг 0,584
Холин, мг 7,6


Полезные свойства манго

Плоды обладают великолепными вкусовыми качествами и ароматом. По содержанию сахаров (глюкозы, сахарозы и мальтозы), манго вряд ли уступит какому-то другому фрукту.

Помимо вкуса, у манго есть еще и лечебные достоинства. Издревле в Индии манго используют как кровоостанавливающее средство. Известно также, что манго укрепляет сердечную мышцу и улучшает работу головного мозга.

Незрелое манго считается ценным источником пектина, поэтому его используют в пищевой промышленности для изготовления джема и мармелада. В незрелом манго очень много витамина С. Но употреблять в пищу незрелое манго не рекомендуется, так как это может привести к расстройству пищеварения, желудочным коликам, раздражению слизистых ЖКТ, горла и ротовой полости. Впрочем, это почти исключено, поскольку недозрелое манго на вкус намного кислее лимона и даже лайма, поэтому вряд ли найдется гурман, который наестся зеленых плодов.

Высокое содержание витамина А делает его полезным для зрения, улучшает состояние волос и ногтей. Благодаря такому сочетанию витаминов манго способствует укреплению иммунитета, профилактике ОРВИ и других инфекций простудного характера.

Среди других содержащихся в нем витаминов особенно следует выделить витамин В1, В2, ниацин. Следовательно манго очень полезен для нервной системы, иммунитета, системы гормональной регуляции и желудочно-кишечного тракта.

В манго много пектина и клетчатки, что способствует снижению уровня вредного холестерина в кровяном русле.

В составе этого фрукта имеются антиоксиданты, защищающие наш организм от разрушительного воздействия свободных радикалов, что служит профилактикой онкологических заболеваний, в особенно рака прямой кишки, простаты и молочных желез. Кстати, женщины могут использовать это свойство манго, добавляя его в маски для лица и декольте. Так можно освежить лицо, очистить поры. Причем рецепт подходит для любого типа кожи.

Манго благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта еще и потому, что содержит много органических кислот. Эти вещества обладают желчегонным действие, следовательно, стимулируют аппетит, а также губительно действуют на патогенную микрофлору кишечника, препятствуя развитию дисбактериоза. Фрукт также содержит ферменты, помогающие расщепить белок и тем самым облегчающие пищеварение.

Манго у себя на родине считается сильным афродизиаком (усиливает половое влечение).

И вот еще интересная деталь. Несмотря на высокое содержание сахаров (калорийность манго - 70 ккал/100 г), употребление манго не приводит к ожирению, а, скорее, наоборот, приведет к снижению массы тела. Такой эффект манго дает благодаря высокому содержанию в нём клетчатки, которая при поедании плодов надолго дает ощущение сытости.

Противопоказания к употреблению манго

Нужно также знать, что манго - достаточно сильный аллерген. Поэтому при его поедании нужно ориентироваться на индивидуальную переносимость.

Как уже было отмечено, незрелые плоды могут вызвать кишечные колики и раздражение слизистых оболочек. Но и зрелыми плодами злоупотреблять нельзя, так как это может привести к расстройству кишечника и запорам.

Предлагаем вашему вниманию саженцы ЖИМОЛОСТИ КРАСНОЙ (съедобной).

Ботаническая характеристика жимолости съедобной
жимолость съедобная
Жимолость – многолетний кустарник, достигающий высоты 60–100 см. Листья растения длиной 2–3 см, на коротких черешках, линейно-продолговатые, опушенные волосками. Верхняя сторона листа яркая, нижняя – бледного оттенка. Во второй половине мая, когда листочки еще не полностью развились, появляются многочисленные цветки с воронкоподобным венчиком. В июне-июле кустарник плодоносит, соплодия удлиненные, длиной 9–12 см, приятные на вкус. Из них получается превосходное варенье. Жимолость съедобная растет в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Корее, Китае, Японии. Территория жимолости – тундра, долины рек, участки пойменных лесов, растение любит влагу и поэтому распространяется на приморских песках, окраинах болот.

Полезные свойства жимолости
Жимолость используют для лечения многих заболеваний, заготавливая в качестве сырья листья, ягоды, стебли и цветки. Почки растения богаты крахмалом. Эфирное масло, в состав которого входят терпеноиды линалилацетат, линалоол и др., содержится в плодах. Также плоды отличаются наличием карбольных соединений: уксусного альдегида, пропаналя, диацетила, гексаналя, салицилового альдегида, – и еще целого ряда веществ, обладающих иммунокоррегирующим действием, стимулирующих метаболизм липидов и ферментативные процессы.

Эфиры, обнаруженные в жимолости, являются регуляторами биологических и физиологических систем организма, среди них выделяются: этилформиат, октилацетат, этилацетат, пропилацетат, изоамилвалерат, этилэнантат, этилбензилацетат, бензилбутират. Помимо этого, жимолость содержит спирты: этанол, изобутанол, изопентанол, гексанол, гептанол, деканол, октанол, нонанол. Из жирных кислот в растении обнаружены изомасляная, энанговая, каприновая, лауриновая.

Благотворное влияние на организм оказывает бетаин: он нормализует сбои в организме, вызванные недостатком витамина B12. Необходима для роста и развития кровеносной и иммунной систем фолевая кислота, витамины С и B6, Р. Дубильные вещества оказывают противовоспалительное действие. Органические вещества из группы флавноидов – катехины, уникальные антиоксиданты – обладают антибактериальными свойствами. Присутствуют в жимолости пигменты растений – гликозиды, являющиеся красящими веществами. Лейкоантоцианы отличаются противоопухолевым действием.

Применение жимолости
применение жимолости
Как лекарственное средство жимолость пользуется большой популярностью в Забайкалье. Отвар из веток – отличное лекарство с мочегонным эффектом при асците и отеках, возникающих вследствие разных причин. Поэтому плоды жимолости рекомендуют при гипертонии и снижении частоты сердечных сокращений, которые приводят к нарушению синусового ритма. Показано применение растения и при сахарном диабете.

Принимая жимолость при ожирении, благодаря бетаину можно снизить содержание холестерина в крови. Весной при авитаминозах полезно пить отвары жимолости. Простудные заболевания проходят без осложнений, если в этот период употреблять лечебную жимолость в виде отваров или настоев.

Настой из жимолости: 3 столовых ложки измельченных сухих листьев следует кипятить 3–4 минуты в 200 мл воды, охладить, настоять 2 часа, процедить и использовать в виде полосканий при ангине.

Отвар листьев можно принимать внутрь либо применять наружно – это превосходное антисептическое снадобье, оно хорошо помогает при ангине и воспалении десен. Если прикладывать измельченные листья на участки, пораженные ранами, то они будут заживать значительно быстрее. Слабительное действие растения позволяет нормализовать стул, избавиться от запоров. Жители Камчатки употребляют плоды жимолости как общеукрепляющее средство, с их помощью лечат желудок и печень.

В сушеных плодах содержатся природные антибиотики, поэтому их использование полезно в жестких климатических условиях Севера. Большую ценность представляет сок жимолости, особенно эффективен он при кожных заболеваниях. Свежий сок необходимо употреблять ежедневно по 1 столовой ложке 3 раза в день для очистки кожи, применять его следует до полного выздоровления.

Жимолость съедобная
Отвар цветков жимолости в народной медицине применяют для лечения головной боли, устранения головокружения. Из ягод варят вкусное варенье, сок используют для приготовления компотов. Жители Сибири и Алтайского края давно знают о целебных свойствах растения и успешно используют его листья, стебли и ягоды для отваров, настоев. Изготавливают из листьев порошок, действующий как антисептик, им можно посыпать язвы и гнойные раны на поверхности кожи, при этом наблюдается их быстрое заживление. Соком лечебного кустарника промывают раны и лечат некоторые виды дерматитов.

Лучшие сорта съедобной жимолости
Лучшими сортами съедобной жимолости являются:

1. «Нимфа» – отличается веретеновидными ягодами, крупными, с бугристой поверхностью и голубовато-синим налетом. Вес каждого плода около 1,16 г. Имеет сладкий вкус, приятный аромат.

2. «Амфора» – голубовато-синие плоды, аромат отсутствует, по виду напоминают кувшин, вес ягод 1,05 г. Вкус кисло-сладкий.

3. «Бажовская» – обладает крупными плодами весом 1,2 г. Отличается сладким вкусом и тонким ароматом. Невысокий куст дает стабильный урожай, устойчив к морозам.

4. «Длинноплодная» – с крупными фиолетово-синими плодами с восковым налетом, весом 1,16 г. Форма ягод – цилиндрическая, слегка сжатая с боков. Славится десертным, кисло-сладким вкусом.

5. «Морена» - плоды удлиненные, кувшиноподобные, сине-голубые, есть сильный восковой налет. Масса каждой ягоды равна 1,7 г. Вкус кисло-сладкий, аромат слабый.

6. «Ленинградский Великан» – самый крупноплодный сорт. Слабораскидистый высокий кустарник отличается высокой зимоустойчивостью. Удлиненной формы, плоские, бугристые синие ягоды покрыты красивым сизым налетом.

7. «Сластена» дарит сладкие, ароматные, но не очень крупные ягоды с восковым налетом, правильной цилиндрической формы. Это самый новый сорт, отличающийся большой урожайностью.

8. «Фиалка» наделена крупными ягодами, немного изогнутыми, заостренными, голубовато-синего цвета, слегка покрытыми восковым налетом. Масса 1,14 г. Вкус кисло-сладкий.

9. «Фианит» - необычайно красивый куст, устойчивый к морозам, приносит крупные плоды массой 1–1,5 г, кисло-сладкие на вкус.

Жимолость съедобная красная
Жимолость съедобная красная – невероятно красивый кустарник, который с удовольствием выращивают садоводы-любители. Но растение не только радует глаз, но и помогает сохранить здоровье. Это высокий ветвистый кустарник с густой листвой, он хорошо переносит холодную зиму и засушливое лето. Если зима не суровая, то растение остается зеленым до весны. Куст украшают плоды средних размеров светло-красного цвета. Они парные, наполовину сросшиеся в верхней части, сердцеобразные. В некоторых плодах есть мелкие семена.

Очень хороший сорт лимона. Весьма неплохие вкусовые качества, красивая форма плода, довольно теневынослив, неприхотлив. Даже небольшое растение способно вытянуть плод. Молодой прирост малинового цвета, затем приобретает по мере вызревания зеленый цвет. Цветет практически постоянно, в этом плане не хуже чем лимон лунарио. По сути дела этот сорт лимона родственный лимону лунарио.Лимон фемминелло каррубаро также обладает свойством с возрастом преобладают ветви плакучей формы . То есть когда молодое растение заканчивает формировку основных скелетных ветвей, начинают преобладать горизонтальные побеги слегка плакучей формы- очень эффектно.Поразительный лимон. Имея около 30 листьев этот лимон вытягивает около десятка плодов. Все силы у этого лимона брошены на вытягивание плодов, он даже не дает прирост.

2-х летние растения. Прекрасная корневая система, есть некоторые с бутонами

Можно заказать Укорененный черенок (корнесобственность) срок укоренения 2 месяца, растение отдается с развитой корневой системой и точками роста. Плодоносить вегетативно размноженные растения начинают с 3-4 года жизни. Цветение наступает раньше. Прививать их НЕ НУЖНО. Под заказ укоренение проводится по предоплате от 30% до 50%. Ветки без шипов, с короткими междоузлиями покрыты мелкими, заостренными, темно-зелеными листьями похожими на мирт обыкновенный. Плод дерева напоминают маленькие апельсины, сплюснутые, ярко-оранжевые, имеют гладкую кожуру.

Можно заказать Укорененный черенок (корнесобственность) срок укоренения 2 месяца, растение отдается с развитой корневой системой и точками роста. Плодоносить вегетативно размноженные растения начинают с 3-4 года жизни. Цветение наступает раньше. Прививать их НЕ НУЖНО. Под заказ укоренение проводится по предоплате от 30% до 50%.

Можно заказать Укорененный черенок (корнесобственность) срок укоренения 2 месяца, растение отдается с развитой корневой системой и точками роста. Плодоносить вегетативно размноженные растения начинают с 3-4 года жизни. Цветение наступает раньше. Прививать их НЕ НУЖНО. Под заказ укоренение проводится по предоплате от 30% до 50%.

Является очень красивым кустистым, колючим цитрусом. Темно-зеленого цвета листья с очень большими крылатками, причем площадь крылаток больше чем площадь листовых пластинок. Запах листьев очень ароматный. Плоды небольшие, примерно 4 см в ширину, зеленого цвета

Укорененные черенки лимонов в возрасте 3-х мес. Прекрасная корневая система. 

Храм. Этот сорт мандаринов также знают и под названием Королевский мандарин. Его плоды нечто среднее между мандаринами и апельсинами. В плодах много семян, на вкус они очень сладкие, сочные, кожура имеет оранжевый цвет. Сезон сбора плодов сорта начинается с января и заканчивается в марте.

Семена обладают хорошей всхожестью.
Особенность этого сорта в том что сеянцы активно растут, прекрасно адаптируются к домашнему содержанию, образуют крепкую корневую систему и при обеспечении круглогодичного роста ВСТУПАЮТ В ФАЗУ ЦВЕТЕНИЯ И ПЛОДОНОШЕНИЯ НА 4 год!

Танжерин (лат. Citrus Tangerina) - это растение, принадлежащее к семейству Рутовые (Цитрусовые). Таксономически он рассматривается по-разному: 1) как самостоятельный биологический вид и 2) как под вид вида Мандарин (Citrus reticulata). На английском языке мандарин и танжерин - синонимы. Плоды танжерина действительно почти ничем не отличаются от обыкновенных мандаринов. Они существенно мельче, чем апельсины, легче их чистятся и легко разделяются на дольки. Плоды более сладкие, чем апельсины.

Происхождение и выращивание танжерина

Танжерин впервые был окультурен и стал выращиваться в сельскохозяйственных масштабах в Китае. Однако основным производителем в современном мире считаются США, которые выращивают танжерин преимущественно для получения масла методом холодного отжима из кожуры фруктов. Отдельные посадки танжерина можно встретить в Италии (на о. Сицилия).

В Северном полушарии период плодоношения танжерина длится с октября по апрель.

Биологическое описание танжерина

Растение танжерин представляет собой невысокое дерево, имеющее довольно густую крону и небольшие узкие листья.

Описание плодов танжерина

Отличительной особенностью танжерина является отсутствие в плодах косточек (семян). От обычных мандаринов они отличаются более яркой, красно-оранжевой окраской кожуры (обычные мандарины желто-оранжевого цвета), более тонкой кожурой и более сладким вкусом. Однако существуют сорта танжерина с зеленой кожурой. Созревает танжерин раньше мандарина. А вот цитрусовый аромат танжерина выражен слабее, чем у мандарина.

Пищевая ценность танжерина (на 100 г)

Энергетическая ценность - 53 ккал

Белки - 0,81 г

Жиры - 0,31 г

Углеводы - 11,54 г

Это крайне редкий сорт мандарина, который растет компактным кустом. Созревание плодов происходит летом, мякоть данного сорта мандарина очень сладкая, напоминает вкус меда..Это помесь апельсина и мандарина, цвет кожуры у плодов сорта Мед варьируется от желтого до оранжевого, иногда может быть зеленая. Вкусовые качества данного сорта просто отменные, очень сладкие и сочные. Сезон для данного сорта начинается с ноября и заканчивается в январе.

Плоды массой около 80 г оранжевой окраски. Кожура тонкая, хорошо отделяется от мякоти. Мякоть плодов приятно-сладкого вкуса. Созревает в начале ноября.

Это довольно сильное деревце с достаточно толстыми ветвями, не отличается особыми ветвистыми качествами. При хорошем и правильном уходе мандариновое деревце данного сорта может вырасти довольно большим для размера квартиры. Листва на дереве достаточно мясистая, даже грубоватая, цветет дерево обильно, плоды среднего размера, цвет кожуры оранжево-желтый. Сорт карликовых мандаринов (горный мандарин) высотой в природе до 1,5 метра, в квартире до 1 м. Листья мелкие, светлее и тоньше, чем у мандарина Уншиу. Цветы мелкий, в основном одиночные. Основное цветение проходит весной, но в течении всего года на деревце можно видеть небольшое количество цветков. Начинает плодоносить на 2-ой год. С дерева до 100 плодов, хороших вкусовых качеств, величиной как плоды сорта апельсина Гамлин. Растение светолюбиво.